脑血管堵塞（脑血栓）最常见的病因是动脉粥样硬化、糖尿病、高血脂症和高血压等，这些都会加速它的发展。血管流通不畅易出现阿尔茨海默病，因此我们需要及早预防。由于饮食等各种原因，日常不良的饮食习惯很容易导致血管阻塞，因此我们首先要从日常的饮食开始预防。
血管堵塞吃什么比较好
1、苹果
苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾、以及维生素E和C等营养成分，可加速体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
2、海带
海带中含有丰富的岩藻多糖和昆布素，这类物质具有类似肝素的活性，既能防止血栓形成，又有降低胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
3、玉米
玉米富含脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量特别高，特别是亚油酸超过60%。它有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
4、茄子
茄子含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压和动脉粥样硬化有一定作用。
5、西红柿
西红柿不仅各种维生素的含量比苹果和梨高2-4倍，而且还含有维生素芦丁，它可提高机体的氧化能力，消除自由基等有害物质，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
6、大蒜
大蒜富含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显降脂作用，是治疗高血脂症和动脉硬化的良药。
7、茶叶
茶叶含有茶多酚，能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞的弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
8、洋葱
洋葱含有一种较强的血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降低血脂和抗动脉硬化的功能。
除了从饮食方面改善疏通血管、使血液更加畅通外，还应该经常用脑，经常锻炼脑细胞也是预防阿尔茨海默病的好方法。