饮食仍然是影响体重的一个很重要的因素。夏季食欲减退，但身体对于营养素的需求仍然来源于食物，所以在选择减肥食物时需要慎重。健康的果蔬沙拉既低热量又能解除体内堆积的毒素和废物，不仅可以美肤还能帮助瘦身。下面为大家推荐适合夏季减肥的食谱吧！
早餐吃玉米五谷汁
做法：将新鲜嫩玉米、花生、燕麦、糙米、小米、黄豆、薏仁各适量放入豆浆机搅拌成汁即可食用；如果想要口感干一点，可以多放一点食材；如果想要清淡一点，可以少放一点食材（嫩玉米除外，其他几种食材可以晚上用水泡一下）。
番茄炒西兰花：
做法：
1、将番茄去皮切成半月状，西兰花掰成小朵；
2、烧热锅中的油，加入西兰花和番茄，适量加盐和鸡精，翻炒几下即可。
冬瓜薏米煲排骨：
做法：
1、将500克排骨去除血水后，加入100克薏米、1段大葱、1小块生姜放入砂锅，用大火烧开；
2、然后改用小火炖2-3小时；
3、将500克冬瓜去皮切成大块，放入锅中炖半小时，加入适量盐即可。
魔芋凉粉：
做法：
1、将鲜魔芋洗净，去皮后捣成浆，用细纱布滤去渣；
2、汁液放入锅内煮沸，小火煎熬2小时；
3、倒入盘内，冷却后会凝结成粉状胶冻。
百合炒南瓜：
做法：
1、将南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成适宜的片状；
2、将百合剥成瓣，去掉外边的褐色部分，洗净；
3、烧开锅中的水，放入百合瓣焯水两分钟，捞出沥干水分；
4、炒锅中放油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀；
5、加入适量水稍微淹没南瓜，大火煮开后改用小火焖煮七八分钟直至南瓜熟软；
6、锅中还有少量汤汁时，放入百合瓣焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
晚餐喝五色果蔬汁：
做法：将柿子椒、胡萝卜、苹果（或者草莓）、西红柿、黄瓜各适量搅拌成汁后立即食用；也可以将紫包菜、生菜、黄瓜、胡萝卜和玉米粒洗净切成丝，与少量的香油、盐、葱蒜、味精一起拌匀后和小米粥一起食用。
此外，五颜六色的果蔬汁是夏日最佳的瘦身饮品，既可提供较强的饱腹感，又能补充多种维生素，其中丰富的木脂体还可以有效刺激体脂分解。