保持身材的饮食诀窍

养成良好的生活习惯不仅有利于健康,还有助于减肥哦。如果你还在为减肥而苦恼,不妨学习一下健康的饮食习惯。不需要大汗淋漓,也不必饿肚子,就能保持苗条的身材。

改变吃的观念

1.改变主副食概念

中国人的主食是米饭,一天不吃就不踏实。但现在,减肥一族可以改变观念了。蔬菜不仅营养丰富,而且热量和脂肪都很低。用蔬菜充当主食对减肥一族而言更好。一些蔬菜还具有降糖的功能,如苦瓜、南瓜、豌豆等。如果离不开米饭,早上可以喝碗粥。一碗粥含有的膳食纤维可以使你在上午不再饥饿,午餐也不会吃很多。研究表明,吃富含膳食纤维食物的人一天摄取的热量要比吃低膳食纤维、高脂肪早餐的人少得多。

2.新式低热量甜点

为了减肥,你可不必彻底放弃你喜爱的巧克力冰淇淋。可以尝试一种新式低热量甜点:把香蕉剥皮,放在冰箱冷冻层冻起来(美味可保持一个星期)。吃的时候在香蕉上涂上一小勺薄薄的巧克力酱,然后慢慢享受。这种吃法既可以满足你的食欲,又能减少摄入的热量。还可以用其他水果代替甜点,将葡萄和草莓放入冰箱,当你想吃甜品时,就取出水果吃,这样可以抵制甜食的诱惑。

3.改吃自家饭菜

科学家对比较测试发现,一周在外吃三次的人比一次的人摄入的热量更多。一般来说,饭店的饭菜含热量较高,与之相比,家里做的普通饭菜热量只有一半。每周少在外面吃两顿能有效控制你摄入的热量。所以,对于那些经常应酬不得不吃大餐的人来说,减肥又多了一个借口:我要减肥!

4.炒菜时喷油

炒蔬菜时常常需要放油,炒出的菜才又嫩又香。但如果炒菜时放两小勺油,就会增加994.84千焦的热量。可以尝试使用带喷嘴的容器喷油,将油放在可装食用液体的喷雾器里,在烧热的不粘锅里喷洒少许油,然后放入蔬菜翻炒,出锅前再喷洒少许油。这样可以减少每餐的摄入热量。

5.慢吃少吃

如果你的双手灵活,可以尝试在吃饭时换只手拿勺子或筷子。这样可以减缓进食速度,慢慢品味美食。更重要的是,这样可以及时知道自己何时吃饱,避免吃得太多。还有一个小窍门是使用小一点的餐具,即使看上去吃了满满一碗饭,实际上吃得并不多。小餐具可以减少饭量,从而减少摄入的热量。

改变喝的观念

1.爱上白开水

俗话说,“君子之交淡如水”,水被用来形容理想的友谊关系,对于想要减肥或保持身材的女性来说,水也是理想的饮品。一杯可乐含有1045千焦的热量,一杯甜的冰茶含有836千焦的热量,而水没有热量、没有糖分,也没有钠。如果觉得水太无味,可以加点酸橙或柠檬汁,你会逐渐喜欢上水的清淡和对减肥的贡献。

2.喝茶多多益善

不要总是把注意力放在办公室的糖罐里,不如喝杯绿茶。绿茶不仅能提神,其中的有机酸盐还能抑制小肠对淀粉和蔗糖的消化吸收,减少热量的摄入。用绿茶替代糖可以打发无聊的时间,它是减肥的好伴侣。

3.克制果汁的诱惑

果汁富含营养,是健康食品的代表。但也存在一些不足之处。一杯220毫升的葡萄汁含有643.72千焦的热量,同量的苹果汁含有489.06千焦的热量。所以,还是吃水果吧。水果中的膳食纤维能很快让你感到饱,同时摄入的热量很少。可以吃一小串葡萄(所含热量比一杯葡萄汁少388.74千焦)或一个中等大小的苹果(所含热量比一杯苹果汁少146.3千焦)。

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