冬季养生吃坚果，好处多。坚果不仅营养丰富，而且不同的坚果具有不同的保健功效。冬季养生应多摄入以下8类坚果，既能满足日常营养需求，又能缓解疲劳，补充能量，为健康加分。一起来看看小编为大家介绍的坚果药膳食疗吧。
红枣花生衣汤 - 气血两虚
原料：红枣50克，花生米100克，红糖适量。
做法：将红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放入锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火烧沸后，改为小火煮约30分钟；捞出花生衣，加入红糖溶化，收汁即可。
养生提示：本汤具有强体益气、补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃口少食，短气乏力及各种出血病症。
核桃荸荠鸭子煲 - 补肾益肺
原料：核桃仁100克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。
做法：将鸭子宰杀后清洗去爪；核桃仁清洗干净；荸荠洗净去皮；香菇洗净，切半；姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再加入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火慢炖至鸭肉熟烂即可。
养生提示：补肾，益肺，润燥。可用于肾虚腰疼、腿脚软弱无力、肺虚咳嗽、气短喘促、慢性便秘、小便不畅、尿路结石、更年期综合征等。
阴虚火旺、疫热咳嗽和便秘者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。
莲薏腰果羹 - 安神润肤
材料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
做法：将腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干；茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮熟，放入榨汁机中打成糊状；将腰果、莲子加入米羹中，加入白糖拌匀；藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。
养生提示：补润五脏、安神。适用于神经衰弱而失眠者。
腰果不适宜于胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者，肥胖及过敏者也要慎用。
白果膀胱汤 - 补肝肾
原料：白果10枚，猪膀胱200克，复盆子15克，盐适量。
做法：将猪膀胱洗净切块，炒熟白果去壳，与复盆子一同煮汤，用适量盐调味即可。
养生提示：有补肝肾，缩小便作用，适用于夜多小便，小儿遗尿等症。
松子粥 - 养阴润肠
原料：松子仁20克，粳米60克。
做法：将松子仁研碎，与粳米一同煮粥。
养生提示：养阴润肠。每日2次，或随意食用。适用于面色无华，头晕目眩，心悸健忘，或颧红耳鸣，舌淡，脉细，或舌红少苔，脉细数的人群。
榛子杞子粥 - 明目粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即可。
养生提示：有养肝益肾，明目丰肌功效。每日1剂，早晚空腹服食，适用于体虚、视力模糊等人群。
杏仁粥 - 止咳平喘
原料：甜杏仁10颗，粳米50克。
做法：1、将去皮的甜杏仁10颗研成泥状，加入50克淘洗干净的粳米中；2、加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。
养生提示：宜在温热时食用，每日2次，可作早晚餐食用。具有止咳平喘的功效。健康人也可经常食用以强身健体，预防疾病。
栗子炖母鸡 - 健脑益智
原料：板栗，鸡。
做法：去掉板栗外壳；将葱、姜洗净，姜拍碎，葱打结；将鸡去内脏，洗净切块。将锅放在火上，加入适量清水，放入鸡块烧沸，撇去浮沫，加入绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗和鸡肉熟透，加入精盐调味。
养生提示：具有补益气血、强壮身体、健脑益智的作用。
以上就是为大家介绍的冬季养生吃什么坚果好。最后提醒一下，老人不宜多食坚果，因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病和动脉硬化、糖尿病等患者有害。每天只宜食用一汤匙的量，否则容易增肥。坚果不宜在晚餐后食用，而更适合在食量不足的上午食用。晚餐后最好食用水果，而且最好在餐前少吃几口，以留出一些空间。