你知道吗?一些中药可以用来入菜,不仅可以强身健体,还能起到祛除百病的作用。下面,为您介绍四种中药入菜的宜与忌。
补血:饭中放点枸杞
功效:枸杞具有补血和明目的功效,还有助于降低血糖、血压和胆固醇。
宜:可以加入汤品或菜肴中食用。对于易腹泻、虚寒的体质,建议搭配温性或热性食物入菜;对于易便秘、燥热的体质,应搭配寒性或凉性食物。对于汤品或菜肴,最好在快做好后再加入枸杞。
忌:不要单独服用枸杞,以免加重虚寒或燥热的症状。
温阳:饭中放点核桃
功效:核桃具有补肾助阳、润肠的作用。
宜:可以加入汤品或菜肴中食用。建议与寒性或凉性食物一起入菜,例如核桃烩百合。对于汤品或菜肴,最好在做好后再放入核桃。
忌:易口烂且燥热的体质者,不要单独食用核桃。