花生，学名落花生，别称长生果、地豆等，是最常见的一种坚果，可直接生吃，也可以烹饪做美食，还可以加工成食用油。民谚有“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”的说法。由此可见，花生有许多养生保健功效，下面我们来看看吃花生的功效与作用。
吃花生的功效与作用
1.抗衰老
花生被称为“长生果”，因为其中含有一种抗老化的成分——儿茶素。经常食用花生可以起到抗衰老的效果，能有效减缓人体老化的速度。
2.降低胆固醇
花生中含有的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体大有益处。它们具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用，从而降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
3.增强记忆力
花生中含有许多人体所需的营养成分，特别是维生素E和锌。这两种成分可以增强我们人体的记忆力，对孩子和老人来说尤其关键。
4.凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质。它能对抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，对多种出血性疾病有止血和治疗作用，对人体造血功能有益。
5.预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现，花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇。它能降低血小板凝集，预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
6.促进生长
花生中含有丰富的钙元素，钙是人体骨骼最重要的成分之一。因此，经常食用花生可以促进人体的生长和发育。
7.润肺止咳
花生富含脂肪油脂，进入人体后可以滋润肺部、扩张气管，起到止咳的作用。特别对于咳带血的患者，保健功效出色。
以上就是我们介绍的吃花生的功效与作用。希望今天的分享对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。