粗粮如何搭配熬粥?

粗粮也可以煲汤  营养美味效果棒

平时我们吃粗粮都是熬粥或者直接蒸着吃,其实粗粮还可以煲汤,养生效果也是妥妥的,那么粗粮有哪些煲汤方法呢?接下来就和小编一起看看吧。

1、南瓜枸杞甜汤

原料:南瓜200g,枸杞50g

辅料:冰糖20g

做法:

  1. 南瓜去皮洗净,建议挑选类似“保龄球”形状的南瓜,甜度更高;
  2. 将南瓜切成方块;
  3. 枸杞用清水浸泡5分钟,去掉杂质和灰尘;
  4. 清洗干净浸泡后的枸杞;
  5. 将煮锅放在火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量的清水,根据个人喜好添加适量的水;
  6. 在南瓜煮熟的前5-10分钟,放入枸杞;
  7. 食材煮熟后,关火;
  8. 将温暖的南瓜枸杞甜汤盛出食用。

2、糙米薏仁红豆汤

材料:糙米100克,红小豆100克,薏仁70克,水900克。

做法:

  1. 准备好所需的材料;
  2. 将材料称重;
  3. 提前一晚将薏仁浸泡好,至少浸泡2个小时;
  4. 将所有材料放入压力锅中,加入900克水,盖上锅盖,定时30分钟;
  5. 按个人口味,食用时可以添加适量的红糖,味道更好!
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