糖尿病是现在非常常见的一种疾病,给患者的生活带来了很大的影响。饮食对于糖尿病患者来说是非常重要的。接下来,小编给大家推荐几款针对这种疾病的食疗方法,大家可以试试看。
1、枸杞子炖兔肉
取15克枸杞子和250克兔肉,加适量水,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子有滋补肝肾的作用,据药理研究,也能降低血糖。兔肉则有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮的功效。该方适用于糖尿病患者中肝肾功能不足的人。肠燥胃火旺的人不宜食用。
2、玉米须煲瘦肉
取30克玉米须和100克瘦猪肉,加适量水共煮成汤。煮熟后去掉玉米须,饮汤食肉。此方适用于一般糖尿病患者,但不适用于肾阳虚的人。
3、家常炒洋葱
取250克洋葱,用家常烹调法制成菜肴,与主食一同食用。或者取50~100克洋葱,水煮1~2分钟后食用。洋葱有温中下气、消食等功效,能提高胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高。适用于伴有动脉硬化的糖尿病患者食用。
4、蚌肉苦瓜汤
取250克苦瓜和100克鲜蚌肉。将活蚌放在清水中养两天,洗净后取出蚌肉。将蚌肉与苦瓜共同煮汤,熟后加入油和盐来调味,然后食用。根据近代文献记载,苦瓜和蚌肉都有降血糖的作用。苦瓜的提取物中含有类似胰岛素的物质,具有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉性味咸寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用可以清热滋阴,适用于糖尿病中胃阴虚热的患者。
5、绿豆南瓜羹
取250克绿豆和500克南瓜,切成块状,加适量水煮熟后食用。南瓜性味甘、寒,无毒,具有清热润燥、健脾止渴的功效。南瓜含有丰富的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,同时还含有大量人体所需的微量元素。此方适用于消食善饥的人,经常食用可以稳定血糖。
6、黄芪山药煎
取30克生黄芪和30克怀山药,煎水代茶饮。适用于糖尿病中脾胃虚弱及肺气不足的患者。临床验证显示,该方对于缓解症状、降血糖和尿糖具有一定的疗效。对于肺胃燥热或合并外感的患者不适用。