雨水节气过后，降水增多，人们应注意饮食调节和营养平衡。在饮食调养方面，主要应调养脾胃功能，少吃酸味食物，多吃甜味食物，以养脾气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另外，也可以结合药膳进行调养。那么雨水节气吃什么好呢？下面小编给大家介绍几个药膳方，雨水节气养生绝不能错过的，一起来看看吧。
砂仁鲫鱼汤
将鲜鲫鱼150克洗净刮去鳞和鳃，剖腹去内脏。鱼腹中放入3克砂仁，与6克陈皮一同放入沙锅内。加适量水用大火烧开，放入适量生姜、葱和精盐，煮至汤浓味香即可。此汤有醒脾开胃利湿的功效。
金橘山药小米粥
取20克金橘洗净切片备用。鲜山药100克去皮切片，与金橘片和淘洗干净的小米一同放入锅中。加适量水用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入15克白糖即成。此粥有疏肝健脾的功效。
小米粥
将150克小米淘洗干净，大枣8枚去核切成碎米状，陈皮5克，白糖50克。将所有材料放入沙锅内，加适量清水，用大火烧开后小火煮。等米粒开花时，加入大枣、陈皮和白糖，再稍煮片刻即可。此粥有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。
玫瑰花糕
取糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克和玫瑰花60克。将大枣和核桃肉洗净，切成小丁备用。将糯米粉和黏米粉放入盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉和玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状。然后将糕上笼蒸约25分钟即可。此糕有疏肝理气、健脾暖胃的功效。