又到了端午节，吃粽子既具有深远的节日意义，又因为粽子是以主副食材搭配制作的综合性食物，具有特殊的营养价值。虽然吃粽子是端午节的传统习俗，而且有养生功效，但并不是所有人都适合吃粽子，以下是四类人绝不能吃粽子的，大家要提高警惕。
中医的观点：清热除烦
中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。包裹粽子的粽叶也有讲究，北方大多使用芦苇叶，南方则多用竹叶或荷叶，这些都具有很好的药用功能。例如，苇叶可以清热生津、除烦解渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶可以清热利湿、和胃宁神。总的来说，粽子具有清热除烦、助脾开胃的作用，特别适合初夏食用。
在食用粽子时要注意，制作粽子的原料糯米黏性较大，过量食用容易引起消化不良，因此不可贪食。
胃肠道疾病患者
这类人最好避免食用粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，食用后会增加消化酶的负荷。粽子的主要原料是糯米，不易消化，会在胃中停留很长一段时间，刺激胃酸分泌，容易引发慢性胃炎、食道炎等疾病的复发。患有胃及十二指肠溃疡的人如果贪食粽子，很可能导致溃疡穿孔、出血，加重病情。过于油腻的粽子还可能引发消化不良和胀气，进一步加重疾病。
糖尿病人
对于糖尿病患者来说，红枣粽和甜粽子不适合多吃。粽子的糖分含量较高，如果粽子中加入红枣、豆沙等成分，糖分含量就更高。如果不加节制地食用，会损害胰岛功能，导致患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至引发昏迷、中毒，没有及时救治还有生命危险。
血糖不稳定的人也应少吃糯米食品。大米的血糖指数为56，而糯米的血糖指数为87，远高于大米，这意味着食用糯米比食用大米更容易导致血糖升高。
老人和儿童
粽子中含有大量糯米，黏性较大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱。如果过量食用，容易引发消化不良，造成胃酸过多、腹部胀痛、腹泻等症状。如果一定要食用，尽量选择小粽子，特别是含有粗粮、薯类的粽子，不加油和肉的粽子。在食用时要细嚼慢咽，有助于消化。
因此，在端午节食用粽子时，请大家牢记以上注意事项，才能健康地品尝粽子。祝大家端午节快乐！