枸杞子是一种具有补益作用的食材，也是一种中药材，被认为有滋补肾阴、滋养肾阴的功效。中医认为它可以滋补肾脏和肺部，补益肝脏和明目。适用于肝肾阴亏、肝肾不足的患者，包括头晕目眩、腰酸腿疼、腰膝酸软、乏力等症状。此外，对于遗精、遗尿、早泄、肾虚等症状，也可以适当使用枸杞调理。
枸杞的营养价值
枸杞富含枸杞多糖，这是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖这六种单糖组成。
枸杞还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，以及钙铁等矿物质。
枸杞的功效和作用
1、抗氧化：
枸杞中的枸杞多糖、胡萝卜素、维生素E等营养物质具有很好的抗氧化作用，可抵抗自由基对人体的伤害，起到延缓衰老的作用。
2、明目：
枸杞可以预防近视，缓解眼部疲劳，对于眼睛干涩、痒等症状也有改善作用。
3、养肝：
枸杞多糖可以降低转氨酶的水平，促进肝细胞的修复，因此具有保肝作用。
4、提高免疫力：
枸杞多糖可以刺激人体免疫细胞增殖，促进造血功能恢复，从而提高免疫力。
5、美肤：
枸杞可以改善皮肤新陈代谢，具有美白作用，可以祛斑、降低皮肤细胞的氧化功能，非常适合女性饮用。
总之，枸杞有着多种养生保健的作用，最常见的保健方法是用枸杞泡水饮用，既能解渴，又能享受其养生之功效。