哪种月饼好

中秋佳节即将到来,月饼开始纷纷上市销售,而消费者的选择也进入了高峰期。然而,在市面上的月饼种类繁多,口味各异,例如京式、广式、苏式等,甜味、咸味、麻辣味等。那么,选购月饼时需要注意哪些事项呢?以下是需要避免购买的3种月饼,请大家注意!

1、保健月饼往往只是“忽悠”!

市场上有许多宣传其保健作用的月饼都非常热销,这些月饼通常添加了螺旋藻、西洋参、虫草等保健食材。但实际上,这些月饼中保健食材的含量很难说。而且,螺旋藻、人参等食材虽然具有一定的保健价值,但是当它们加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中后,其保健价值也就无法体现出来了。

作为消费者,我们不应轻信广告,不要被月饼促销宣传中的保健功效所欺骗。

2、水果月饼内并不含有真正的水果

真正的水果月饼内应该含有可见的水果块状物,干制或蜜制水果的含量不应低于馅总量的20%。然而,很多时候当我们掰开一块水果月饼时,往往发现其中并没有真正的水果块状物,取而代之的是用冬瓜馅和香精等替代品。

使用冬瓜馅和水果香精来代替真正的水果已经是业内公开的秘密。而且,水果月饼中的水果都被大量的糖浸泡,这使得水果的营养价值大打折扣。

3、鲍鱼月饼和燕窝月饼往往靠夸大成份忽悠顾客!

鲍鱼、燕窝、鱼翅等高档食材通常是高级宴席的主角,而现在它们也出现在高级月饼中。由于人们普遍认为这些食材高档且有养生价值,所以在许多商场里它们的销量也相当火爆。然而,很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量,有些月饼的成分甚至只有“鲍鱼味”。

对于一些高端月饼,完全有可能存在偷工减料或以假充真的情况,比如用鲍鱼汁代替真正的鲍鱼。

实际上,鲍鱼、鱼翅等食材并不具备太高的营养价值,尽管它们的蛋白质含量较高,但主要是低质量的胶原蛋白。如果我们真想获得营养,不如选择价格相对平价的食物,如鸡蛋和鱼肉。

全部分类