缓解疲劳的食物
1.橘子
吃橘子确实能够缓解冬日的疲倦感。因为橘子不仅富含钾，它的酸味还能提神开胃。此外，橘子皮含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮用，也能发挥很好的效果。
2.菠菜
菠菜富含镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是那些承受压力或从事激烈运动的女性）中常常摄取不足。专家建议，妇女每天至少摄入280毫克的镁，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因此她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，能够将碳水化合物转化为能够增强肌肉力量的能源，但过量摄入这种矿物质可能带来副作用。
3.香蕉
香蕉是很好的体能来源之一，和其他水果一样，它所含的糖分属于容易消化的碳水化合物，并且富含钾。钾的作用是帮助肌肉和神经活动正常。某些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。剧烈运动时，钾会随汗水流失；健康状况不佳时，钾的储存量也会降低。钾不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、感觉头脑混乱。虽然吃香蕉不能改善健康问题，但可以帮助你恢复活力。
4.燕麦片
燕麦片富含纤维，可以减缓消化过程，使碳水化合物缓慢地进入血流，身体因此可以持续地获得能量。与吃糖和蛋糕相比，燕麦片可以使血糖维持在较高水平，从而使人获得更多的能量，较长时间才会感到饥饿。
5.柠檬
每天吃一个柠檬就可以满足人体每天所需维生素C的一半。由此可见，柠檬中的维生素C含量相当高。此外，柠檬中的柠檬酸对人体的新陈代谢也有明显的促进作用，从而缓解疲劳感。但由于柠檬的酸度较高，需要稀释后饮用。不建议肠道不好的人食用。
6.香瓜
香瓜，又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素和维生素等。香瓜中的转化酶可以将不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，供肾脏吸收。此外，香瓜中的葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，及时补充大脑和血液中的血糖浓度，对人体精力有明显的补充作用。
7.香葱
香葱富含挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老年人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天摄入约15克的香葱炒鸡蛋或煎饼，可以改善疲劳状态，恢复精力。
8.蜂蜜
蜂蜜除了含有葡萄糖和果糖，还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。每千克蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是饱和溶解的糖溶液，低温时会结晶，其中结晶的是葡萄糖，不结晶的则是主要的果糖。蜂蜜可以很好地缓解脑疲劳。在所有天然食品中，蜂蜜所含的能量最高，正是大脑神经元所需能量的最佳来源。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被身体迅速吸收利用，改善血液的营养状态。食用蜂蜜可以快速补充体力，消除疲劳，增强抵抗疾病的能力。
9.金枪鱼
在富含蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，这种物质能够帮助大脑生产神经传递物质，增强注意力和思维敏捷性。
10.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，冬季可以适当多吃，例如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解疲倦，还可以打开胃口和补充体力。经常感到疲倦的人往往缺少铁。毛豆在生长过程中需要铁，并且可以储存铁，因此它的铁含量较高，是儿童、老年人和妇女补充铁元素以预防贫血的良好食物来源。
11.蘑菇
营养学家们称，食用200克蘑菇对人体的影响相当于晒两天的太阳。这是因为蘑菇在经过阳光照射后，含有的特殊物质会转化为维生素D，这种维生素在被人体吸收后，可以增强免疫功能。因此，经常食用蘑菇汤也能缓解疲劳。
缓解疲劳的饮食原则
1.注意饮食平衡
尽量做到饮食多样化，不要偏食，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大能量物质。具体来说，每天要吃面食或米饭，每天需要摄入一定量的肉类和蛋类，每天要摄入奶制品，多吃鱼，还要多摄入蔬菜和水果等。当感到疲劳时尤其需要补充糖分。糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人体所有器官的运行，特别是大脑，都需要消耗糖分。大约一半的体能消耗都需要依靠糖分来补充。
2.注意摄入足够的维生素
维生素C具有抗疲劳的作用，此外，它还有助于增强免疫功能，抵抗病菌的侵袭。猕猴桃、柑橘类水果（例如橙子，柠檬，柚子等）、红色水果（例如草莓，覆盆子等）以及色彩鲜艳的蔬菜（例如白菜，西红柿，青椒等）都含有大量的维生素C。
3.注意促进铁的吸收
缺铁会导致贫血，机体容易疲乏，学习和工作能力下降。目前，我国大约30%的女性患有缺铁性贫血，一方面是因为女性的生理原因，另一方面是因为女性过于追求身材，不愿意吃红肉，从而导致缺铁。最好的铁来源是动物肝脏、血液、蛋黄、红肉等，这些食物应适量食用。
4.摄入富含镁的食物，保持体力
镁元素是矿物质中的无名英雄，对能量的产生至关重要。虽然很少发生镁缺乏的情况，但多摄入一些镁元素，可以达到您想要的提神效果。坚果和种子、甜菜和菠菜等绿叶蔬菜都富含镁。不要忽视豆腐，因为豆腐也是富含镁的。
5.注意摄入乳制品和豆制品
每餐最好至少摄入一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是保持骨骼健康的重要元素。睡眠不好时，喝一杯温热的牛奶，其中的某种物质可以帮助大脑调节睡眠。豆浆也是不错的饮品，富含铁、磷等矿物质，以及一些植物活性物质，对调节身体机能非常重要。尤其对女性来说，经常食用豆制品非常有益。
6.保持水分摄入
水对于维持体内平衡非常重要。它可以输送各种营养物质，促进体内物质的交换，并排出体内废物。缺水会导致体力减弱、体力恢复能力下降，疲劳加重。因此，每天至少需要摄入1.5升的水，少量多次地喝，不要等到口渴时再喝。