食材
- 高筋面粉（300克）
- 水（150克）
- 酵母（1茶匙）
- 红甜椒（1个）
- 黄甜椒（半个）
- 青椒（半个）
- 洋葱（少许）
- 口蘑（适量）
- 火腿肠（1根）
- 腊肠（3根）
- 奶酪（1块）
制作馅料和面饼的材料
将青椒、红甜椒、黄甜椒和洋葱切成细丝。火腿肠和腊肠切成片。奶酪切成细丝。
制作面饼
1 酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
将酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
2 将面粉和盐混合，倒入已溶解的酵母水中搅拌成团，然后加入黄油揉匀。
将面粉和盐混合，倒入已溶解的酵母水中搅拌成团，然后加入黄油揉匀。
3 将面团揉成光滑的面团。
将面团揉成光滑的面团。
4 面团发酵至2倍大，擀成长方形的面饼。
将面团发酵至2倍大，擀成长方形的面饼。
5 在面饼上扎一些小孔，然后刷上一层蛋液。
在面饼上扎一些小孔，然后刷上一层蛋液。
6 将面饼放入预热至160℃的烤箱中烤6~10分钟。
将面饼放入预热至160℃的烤箱中烤6~10分钟。
制作披萨
1 取出烤好的面饼，刷上一层披萨酱。
取出烤好的面饼，刷上一层披萨酱。
2 在披萨酱上撒上一层奶酪丝。
在披萨酱上撒上一层奶酪丝。
3 铺上所有的材料，将披萨放入预热至160℃的烤箱中层，加热25分钟后取出。
铺上所有的材料，将披萨放入预热至160℃的烤箱中层，加热25分钟后取出。
4 最后撒上一层奶酪丝。
最后撒上一层奶酪丝。
5 再次放入烤箱中烤约5分钟。
再次放入烤箱中烤约5分钟。
烤好的披萨稍作冷却，切成合适的块状。