大家在生活中都吃过凉粉，但是更多的人会选择在集会时去吃小摊小贩卖的凉拌凉粉或是炒凉粉，但有时候我们买到的凉粉可能会不干净，对我们的身体可能会造成一些损伤。那么凉粉的制作方法是什么？下面为大家介绍。
凉粉的制作方法
凉粉的制作方法特别简单。首先将准备好的豌豆粉倒入盆中，然后将300克清水倒入豌豆粉中进行搅拌，搅拌时要注意均匀搅拌。搅拌均匀后，在锅中放入大约600克清水。
将搅拌均匀的凉粉用小火煮开，然后倒出待凉备用。在凉之前，凉粉应搅拌成无颗粒状态。待凉后，可以放入冰箱冷藏。冷藏两个小时后即可取出食用。
将准备好的食材切碎成末状，尽量切得细一些，这样口感会更好。将食用盐、陈醋、花椒粉和生抽依次放入碗中，然后调匀。将从冰箱取出的凉粉切成段状。
尽量保证长度相同，这样会影响口感。将调匀的酱汁均匀撒在凉粉上。最后加入喜欢的葱花或花生脆。喜欢吃辣的朋友可以添加更多辣椒油。这样简单的凉拌凉粉就做好了。
关于凉粉的制作方法就介绍到这里了，希望今天的分享对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。