中医认为，夏季多吃红豆（亦称赤小豆）可以养心。夏天，可以用红豆煎水频繁饮用，或者蒸熟后制成豆馅做包子、点心经常食用。
红豆可用于防治各种水肿，无论是心脏引起的还是肾脏引起的水肿，都可以使用红豆搭配一些具有利尿作用的食材进行食疗。例如，将150克红豆洗净，加适量水煮烂，加入白糖调味，作为茶饮；或者使用100克红豆和1条鲤鱼，去除鱼内脏后洗净，一同入锅加水煮成浓汤，每天服用一次；还可以使用100克红豆洗净，再加上100克冬瓜切片，一同入锅熬成汤，分三次饮用完。
对于夏季心烦口渴的人来说，可以选择使用50克红豆和20克鲜白茅根，洗净后一同入锅加水煎煮至红豆熟烂，喝汤即可，每天1次。这样可以有效缓解夏天因气温上升而引起的心烦易怒、口渴烦躁等症状。
提示：红豆是一种药食同源的食物。红豆营养丰富，每100克中含有21.7克蛋白质、60.7克碳水化合物、76毫克钙、386毫克磷、4.5毫克铁。此外，红豆还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素以及钾、镁、锌、锰等多种矿物质。红豆具有很高的药用价值和保健作用，传统医学认为，红豆性甘平，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效。