春季是人体新陈代谢最活跃的时期，科学的饮食对促进人体健康有很大帮助。春季养生应以调补为主，适合喝一些汤品。那么春天喝什么汤最营养呢？下面为大家精选几款春季养生汤，既润燥养颜，又清热解毒，一起学习吧。
一、萝卜猪骨汤
材料：猪排骨、萝卜、枸杞
做法：将猪骨和萝卜放入清水中煮，如果想要骨肉更美味，可以在水开时放入。注意不要在中途加水，以免破坏汤的营养。起锅前放入枸杞即可。
功效：清热解毒，促进消化，消肿利水，强健腰骨。
二、胡萝卜猪肝汤
材料：胡萝卜、猪肝、各种调味品（早市的猪肝含有不利健康的物质，尽量选择新鲜的）
做法：将猪肝和胡萝卜洗净，将猪肝切薄片以提高口感，将胡萝卜切丝。锅中烧开水，将胡萝卜放入后再放入猪肝，因猪肝易烂，所以放在后面煮。
功效：补血、明目、养肝，特别适用于春季火旺、缓解春困、预防头晕脑花等问题。
三、兰花鸡肉汤
材料：兰花、鸡肉半只、鸡蛋一个
做法：将鸡肉切块备用，姜和大蒜切成粉末状。将切好的鸡肉放入汤中煮沸后加入调味品，炖半个小时，待出锅前放入兰花即可。
功效：养肝补血，尤其适合中老年人春季养生。
四、猪肉枸杞汤
材料：猪肉、枸杞、香油、盐
做法：将猪肉洗净切片，枸杞洗净。取锅烧开水（如想保持清香，可将猪肉和枸杞放入冷水中一起煮），加入猪肉和枸杞，煮沸后转小火炖煮约20分钟，如需更好口感，可加入香油。
功效：益气滋补，养肝促进脾胃健康，特别适合经常腰酸背痛的人食用。
五、羊肉草果汤
材料：羊肉、草果、豌豆、胡萝卜、生姜、芝麻等，根据个人口味适量调整。
做法：将羊肉洗净，如不喜欢羊味，可多次冲洗。将羊肉、草果和豌豆放入水中炖煮，先用大火煮沸后转小火炖煮约1小时，然后加入调味品即可。
功效：补气益气，对于春季脾胃虚弱、四肢无力的人群特别适合作为补益食品。
