喝咖啡可以提高中枢神经的兴奋性，使头脑清醒，增加运动时的愉悦感，提高人在运动时的敏捷度，对运动非常有利。
不过需要注意的是，喝完咖啡后不要马上运动，以免增加肠胃负担。此外，咖啡因只有在饮用后大约40分钟后才会被人体吸收。因此，建议饮用咖啡后等待40分钟再进行运动，以达到最好的效果。
但并不是越多越好，在运动前过量饮用咖啡可能会导致摄入过多的咖啡因，从而使咖啡变成一种兴奋剂。在大型国际体育比赛中，如果运动员喝太多咖啡，可能因体内咖啡因含量过高而无法通过违禁药物检查，从而失去参赛资格。
过量饮用咖啡还可能影响食欲、导致失眠、引发呕吐，增加尿量，对膀胱造成危害，进而引起尿道感染，甚至导致动作失调、手发抖或说话含混不清。
那么，什么量是过量呢？一般来说，市场上售卖的小包装咖啡，每天喝一杯或两杯是不会过量的。