夏季清除毒素 就吃这道菜
夏季很多人经常会遇到胃口不好，体内的毒素排不出去。你们知道吃什么排毒效果好吗?生活中大家都知道哪些排毒的食物呢？排毒养颜有哪些方法呢？其实从饮食入手调理身体是比较健康的选择，那么究竟吃哪些食物可以帮助我们排除毒素呢?
夏季排毒吃这道菜
炎炎夏季，如果你现在口腔溃疡日益严重，排便次数越来越少，皮肤上不停地长起小疙瘩，这是身体在提示你：该“排毒”了!
早晨：凉拌醋木耳
夏天身体容易产生热毒，使人烦躁、中暑。如果毒素残留越来越多，超过身体排泄功能的负担，就会成为健康障碍。木耳被赞誉为“人体清道夫”，可帮助排出体内毒素。它富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，避免便秘。不过木耳容易被掺假，购买时要注意选取大小适中、表面干净、平整、脆而易断的木耳。
凉拌醋木耳非常适合夏天食用。做法：把干木耳用冷水泡发3至4个小时，再将泡发好的木耳去蒂洗干净后撕成小片，放入沸水中煮一分钟左右捞出，放进冷水，再沥干。倒入醋，加入适量的盐、芝麻油、姜蒜末、葱花，一起拌匀。凉拌醋木耳口感香脆，而且开胃，还有活血化瘀的作用。对于习惯性便秘的人来说，经常食用此菜肴有助于改善便秘。
猪血中的血浆蛋白在人体内被胃酸分解后产生一种解毒、清肠分解物，能促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的效果。猪血富含蛋白质和血红蛋白，能够促进蛋白质代谢。此外，猪血还富含铁，对贫血患者也有好处。
猪血炖豆腐是一道非常好的菜。做法非常简单，将猪血和豆腐切成小块，加入清水炖煮，再放入适量的大白菜和盐炖煮。出锅时滴上几滴香油。此菜脂肪低，味道好。同时，将植物蛋白和动物蛋白搭配在一起，还能提高蛋白质的利用率。
专家提醒，购买猪血时，一定要选表面光滑、有弹性，颜色鲜红，无异味的血块。对于易上火的体质，可以选择鸭血，因为它具有凉性。如果患有痛风或高尿酸血症，则不宜多食用。身体每时每刻都在产生毒素，如呼吸过程、新陈代谢过程及消化吸收过程等等。保持通畅的排毒机能非常重要，以避免便秘、痤疮等问题。食物排毒主要通过两个途径：肾脏和肠道。有利尿作用的食物能促进人体对毒素的代谢速度，达到解毒的目的；能润肠通便的食物则通过促进胃肠蠕动，排出宿便中的毒素。
这里推荐一个经济实惠且有效的排毒餐：海带冬瓜汤。海带中富含胶质成分，不被人体肠道消化吸收，可吸附肠道中的有害物质和毒素。而冬瓜是一种清热降湿利尿的食物，是夏季常吃的蔬菜。另外，西瓜皮也是一种有利尿作用的食物。搭配起来，可以祛湿热、舒缓烦躁，并且促进尿液排泄、通便排毒的效果不错。
需要注意的是，海带属于海产品，其中嘌呤和碘的含量较高，不适宜痛风和甲亢患者食用。