一、宝宝补钙基本常识
1.什么是钙？
钙是构成人体最多的元素，占人体体重的1.5%~2%，即1200~2000克。钙99%存在于骨骼、牙齿中，1%存在于血液、软组织细胞中。骨骼是人体的支架，也是钙库，当人体缺钙时，通过骨钙补充来维持骨骼和血液中钙的动态平衡。
2.宝宝每天需要多少钙？
0-6个月：300毫克/日
6-12个月：400毫克/日
1-3岁：600毫克/日
4-10岁：800毫克/日
11-18岁：1000毫克/日
二、如何判断宝宝缺钙？
宝宝缺钙的主要原因是缺乏维生素D，维生素D可以促进钙的吸收和利用。当宝宝体内维生素D不足时，钙的吸收就会减少，导致宝宝的骨骼生长发育受到影响，出现所谓的"佝偻病"，即通常所说的"缺钙"。判断宝宝是否缺钙可以从以下几个方面观察：
1.缺少维生素D：宝宝出现与室温、季节无关的多汗现象，尤其在入睡后的后半夜出汗较多，主要表现为头部出汗。宝宝因为汗多而头痒，躺着时喜欢磨头以止痒。久而久之，宝宝后脑勺的头发会被磨光，形成枕秃圈（医学上称为环形脱发）。
2.宝宝烦躁不安、不听话、易哭闹、对周围环境不感兴趣、不如以往活泼、情绪不稳等。
3.睡眠不安：宝宝不容易入睡，容易惊醒、夜惊、早醒，醒后哭闹难止。
4.出牙晚：正常宝宝在4~8个月开始长牙，而缺钙的宝宝到1岁半时仍未长牙。
5.前囟门闭合晚：正常宝宝1岁半前前囟门会闭合，而缺钙的宝宝则前囟门较大，闭合延迟。
6.其他骨骼异常表现：方颅、肋骨外翻、胸骨上有像算盘珠子一样的隆起（医学上称为"肋骨串珠"）、胸骨前凸或下缘内陷（医学上称为"鸡胸"和"漏斗胸"）。当宝宝站立或行走时，由于骨头较软，身体的重力会使宝宝的两腿向内或向外呈"X"形腿或"O"形腿。
0-3岁宝宝如何补钙
宝宝容易发生上呼吸道感染、肺炎、腹泻等疾病。
如果爸爸妈妈观察到宝宝在以上项目中有2~3项以上的表现，应该带宝宝去医院确诊是否患有佝偻病，并及时治疗。
三、重点介绍0-3岁宝宝如何补钙
补钙的理由：
婴幼儿是身体生长最快的阶段，骨骼和肌肉的发育需要大量的钙，所以对钙的需求非常高。如果不及时补充，特别是1岁以内的婴儿，很容易发生缺钙。此外，早产儿、双胞胎以及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，更容易缺钙。
1.婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养、混合喂养还是人工喂养，奶类应该是饮食的主要组成部分。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天喝600-800毫升的母乳或配方奶，就可以满足身体对钙的需要。
2.4-6个月大的婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月大的婴儿每天对钙的需求量增至400毫克，因此，从这个时候开始就应该补充钙剂。
3.1-3岁的婴幼儿每天对钙的需求量增至600毫克。由于饮食是从以奶类为主逐渐过渡到以谷类为主，调查显示，我国1-3岁的婴幼儿饮食中的钙仍然达不到需要量。所以，每天还应该额外补充宝宝150-300毫克的钙，而奶及奶制品仍然是饮食中不可或缺的成分。每天最好喝400毫升左右的奶，同时注意食用奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富含钙的食物。
4.早产儿和双胞胎应该在出生后1-2周开始补充维生素D，而足月儿应该在出生后2-4周开始补充。6个月以下的婴儿每天补充400国际单位的维生素D，6个月以上的婴儿每天补充400-600国际单位的维生素D。
5.补充维生素D和钙剂应该持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，所以不需要继续补充维生素D和钙剂了。
6.多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，导致他们缺钙的主要原因是维生素D的摄入不足，而食物中的维生素D含量很少。另外，由于婴幼儿的食谱相对单调，因此只能从食物中摄取到很少的维生素D。晒太阳可以促使皮肤中的一种物质转化为维生素D，这是补充维生素D最安全的方式，不会导致维生素D中毒。
四、补钙食谱：
•鱼菜米糊
原料：米粉（或乳儿糕）、鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉用适量清水浸泡至软，搅拌成糊状，放入锅中，用旺火烧沸约8分钟；将青菜和鱼肉洗净后，分别剁成泥状，加入锅中，继续煮至鱼肉熟透，调味后即可食用。
补钙奥秘：
鱼肉中富含钙，不仅能促进宝宝的生长发育，为骨骼发育提供营养支持，还可以促进大脑发育，满足身体对多种营养素的需求。建议给4个月以上的宝宝经常做一些这样的食物。
•蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：将鸡蛋打散，豆腐捣碎，将骨汤煮开；将豆腐放入锅中，用小火煮，适当调味，并加入鸡蛋，最后撒上小葱末即可。
补钙奥秘：
鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的钙，而且口感柔软鲜嫩，非常适合给6个月左右的小宝宝食用。
•虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、适量调味料。
制法：用温水将虾皮洗净泡软后，切碎，加入打散炒熟的鸡蛋；将小白菜洗净稍微焯水，切碎，与鸡蛋一起做成馅料；将自发面粉和好，稍微醒一会儿，包成褶子状小包子，上锅蒸熟即可。
补钙奥秘：
虾皮含有丰富的钙和磷，小白菜经过烫水后可以去除部分草酸和植酸，更利于钙在肠道中的吸收。鸡蛋则是营养丰富的食物，适合给10个月以上的宝宝食用，宝宝肯定会喜欢这种鲜香的小包子。
•香香骨汤面
原料：猪或牛的胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、适量精盐、适量米醋。
制法：将骨头砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后加入米醋，继续煮30分钟；去掉骨头，取出清汤，将龙须面放入骨汤中，加入洗净切碎的青菜，煮至面熟后加盐调味即可。
补钙奥秘：
骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可以为正在迅速增长的1岁以上的宝宝补充钙和铁，预防软骨病和贫血。