端午节是吃什么的节日

端午节是中国的传统节日之一,也是现在7个法定假日之一,可见端午节在中华文化中的重要地位。那么端午节是农历的几月几日呢?接下来为大家介绍一下。

端午节是几月几日

端午节是农历五月初五,按照农历的计时方法,五月初五被称为端午节,又因为夏历以建寅之月为岁首,五月为午,所以五月初五也被称为午日。

端午节传统食物

1.粽子

粽子是端午节时我国南北方都普遍食用的传统食物。在北方,主要食用三角甜粽子,馅料常有蜜枣、大枣和豆沙,北京的蜜粽是最具代表性的。在南方,主要食用咸粽子,馅料多为腌制的五花肉,形状分为四角粽子、尖三角形粽子和方形粽子。

2.五黄

江浙一带有吃“五黄”的习俗。所谓五黄,是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄和雄黄酒(雄黄酒有毒性,一般使用普通黄酒代替)。也有一些地方用黄豆代替咸鸭蛋。在江南地区,农历五月被称为五黄月。

3.煎堆

南方端午节前后常常是连绵不断的雨季。因此福建晋江地区在端午节这一天,家家户户都会制作一种叫做“煎堆”的食物。他们用面粉、米粉或番薯粉调成浓糊状,然后煎成煎堆。吃煎堆的寓意是“补天”,人们相信吃了煎堆后,雨天就会停止。

4.茶叶蛋

江西南昌地区有端午节煮茶蛋和盐水蛋的习俗。当地人还会把鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染成红色,并挂在小孩子的脖子上,以祈求平安和化解凶险。

5.打糕

吉林省延边朝鲜族人民非常重视端午节,清香的打糕是这一天最有代表性的食品。打糕是将艾蒿和糯米饭放在一个凿成的大木槽里,用长柄的木锤打制而成的米糕。这种食物具有浓郁的民族特色,可以增添节日的气氛。

6.油糕

陕西蓝田县有端午节吃油糕的传统习俗。油糕是用烫油面和白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花以及猪油制成的馅料制作而成的,然后下油锅炸制。炸好的油糕金黄酥脆,外酥内甜,令人垂涎欲滴。

关于端午节的日期以及端午节传统食物的相关知识就介绍到这里了。希望以上内容对大家有所帮助,祝愿大家生活愉快、身体健康。

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