薏米，又名苡米，是一种富含营养的粮食作物。据中医学说，薏米味甘、性寒。下面将为您介绍薏米的主要作用和功效：
1. 利尿消肿：薏米具有利尿消肿的功效，能够帮助身体排出多余的水分，减轻水肿情况。
2. 燥湿祛湿：薏米可以清热解毒、燥湿祛湿，有利于改善湿气重、脾胃不佳的情况。
3. 美白肌肤：薏米中富含的维生素B和矿物质能够帮助减少黑色素沉淀，有助于美白肌肤、祛斑去黄。
4. 降脂降糖：薏米富含膳食纤维，能够帮助降低血脂和血糖，对预防心血管疾病和糖尿病有一定的辅助作用。
5. 减肥健身：薏米中的膳食纤维有助于增加饱腹感，同时低热量、低脂肪的特点使其成为减肥健身的好帮手。
总的来说，薏米是一种功能强大且多用途的食材，可以在饮食调理、美容养生等方面发挥重要作用。但需要注意的是，适量食用，并不宜过量，以免引起不适。