肠胃不好吃什么肉？对于肠胃不好的人来说，一些肉类具有养胃的功效，可以经常食用。那么肠胃不好吃什么肉呢？接下来，让我们一起看看下面介绍的五种养肠胃的肉类都有哪些。
肠胃不好吃什么肉？
1、羊肉
经常食用羊肉不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对于肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大的益处。
羊肉不易消化，肠胃不好的人更应该搭配上白萝卜食用。此外，羊肉的烹饪方法不同，功效也不同。炖羊肉是保留营养最少的做法，涮羊肉加热时间短但营养也很好，爆炒羊肉次之。爆炒时一定要用旺火急炒，一般选用鲜嫩的羊后腿肉。烤和炸羊肉的油分较多，营养损失也最多。
2、猪肉
在所有肉类食物中，猪肉是我们餐桌上最常见的一种肉类，但其营养价值不能忽视。尤其是猪肉中的铁质，每100克猪肉含有3.4毫克的铁质。许多人或许不知道，猪肉还有润肠养胃的功效，因此非常适合补铁食用。
需要注意的是，由于猪肉中含有大量的脂肪和油脂，所以最好选择瘦肉食用。猪肉白菜馅的饺子被认为是经典的搭配，其实在营养方面也是有道理的。大白菜清淡可口，味道鲜美，与肥美的猪肉一起搭配，不仅口感好，还能增进食欲。此外，白菜中的膳食纤维能够帮助排出猪肉中的胆固醇，减少饱和脂肪酸对身体的伤害。
3、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高机体的抗病能力，特别适宜于生长发育、手术后和疾病后的康复调养。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩等人食用。
牛肉含有可溶于水的芳香物质，煮肉时这些物质会溶解在汤中越多，肉汤的味道就越浓，肉块的香味则会变淡。因此，肉块切得要适当大一些，以减少芳香物质的溶解，这样肉的味道会比小块肉更鲜美。煮牛肉时，锅内同时放入一些用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉煮得更烂，还会使肉的味道更加鲜美。
4、鸡肉
多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力。鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血和虚弱等都有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
以下人不适宜食用鸡肉：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的人，肥胖症患者，患有热毒疖肿的人，高血压、血脂偏高、胆囊炎和胆石症的人。此外，鸡肉性温，助火，不宜食用者包括肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结的人群。
5、鲫鱼
中医认为，鲫鱼具有健脾胃、利水消肿、通血脉的作用，是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等症状患者的良好食疗之选。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外，据《本草纲目》记载，“诸鱼属火，唯鲫鱼属土，故能养胃”。
鲫鱼清蒸或煮汤是最佳的营养方法，煎炸会降低其食疗效果。冬季中，鲫鱼豆腐汤是最佳的烹饪方式之一。鲫鱼刺较多，老年人和儿童在食用时需要慢慢品尝，同时仔细剔除鱼刺。
肠胃不好吃什么肉？以上是小编为您介绍的五种养胃的肉类。此外，肠胃不好的人要注意规律饮食，不要站着或蹲着进食。避免食用辛辣、油炸和烟熏食品，如烧烤等。不要食用过酸、过冷等刺激性强的食物，不饮酒，少饮浓茶和咖啡等刺激性饮品。多食用素菜和富含粗纤维的食物，如芹菜和香菇。