胃不好吃什么米？胃不好的人应适当进行“偏食”，首先从我们每天吃的大米开始考虑。那么胃不好吃什么米呢？小米最适合养胃，大黄米和糙米也适合胃不好的人食用。
胃不好吃什么米
胃肠不好的人要做到粗细搭配，食物要求以“软烂”为宜，煮粥易于消化，完全不会增加消化系统的负担。那么胃不好吃什么米呢？最适合熬粥的是小米，非常适合胃肠不好的人和老人食用。此外，大黄米和糙米也是不错的选择。薏米适合脾胃不好的人食用。
1、小米
中医认为小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，特别适合内热者和脾胃虚弱者食用。有些人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。
对于脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。可以配山药煮粥，可以增强脾胃功能；与莲子一同煮，可以温中止泻；对于食欲不振的人，可以将小米和糯米与猪肚一起煮熟，然后吃肉喝汤，最后把猪肚中的小米和糯米取出晾干，分次食用。小米也可以磨成粉，用于制作糕点，味道可口。
不足之处是小米的蛋白质营养价值没有大米高，因此产妇和老弱人群都不能完全以小米为主食，应合理搭配，避免营养不均衡。
2、大黄米
大黄米是我国北方一种作物，由黍加工成的黍米，含有人体必需的八种氨基酸，其含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸的含量几乎是大米和小麦的两倍。大黄米中还包含钙、镁、铜、铁、锌等各种微量元素，是一种富含淀粉的食品。
大黄米颗粒较小米大，呈金黄色，粘性很大。除了食用，大黄米还可以用于药用，被中医列为“补中益气”的食物，具有食疗价值。中医认为：大黄米具有滋补肾阴、健脾活血的作用，还可用于治疗杖疮疼痛和儿童口腔溃疡。
由于大黄米容易滋生虫蛀，因此在家庭储存时应放在密闭容器中，尤其是在夏天，尽量避免长时间暴露在空气中。可以将其存放在玻璃罐或塑料瓶中。
3、糙米
糙米是未经过精加工的大米，因此保留了大米胚芽中的许多营养物质，具有健脾养胃、止烦、止渴、止泻等作用。每100克糙米中含有6.7克蛋白质、0.9克脂肪、77.6克碳水化合物和0.3克粗纤维，此外还富含钙和各种维生素等营养物质。
对于不习惯食用糙米但又看重其营养价值的人来说，可以选择糙米茶。糙米茶可以温暖胃部促进消化，即使消化系统不好的人也可以放心饮用，特别适合长期素食者、体质虚寒者、经痛症状明显的女性以及糖尿病和高血压患者。
将适量的糙米茶用95℃以上的开水泡制10分钟即可饮用，尤其是空腹早晨饮用效果更佳。此外，煮好的糙米茶还可以将糙米取出煮成米饭或米粥，既美味又物尽其用。在喝糙米茶时，最好趁热饮用，这样可以更好地品尝到糙米的香味。
4、薏米
脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且非常容易消化吸收，是一种非常适合脾胃虚弱者食用的食物。
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是一种天然的养颜去皱佳品。对于脾胃虚弱导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥饮用，或者将炒熟的薏米研磨成粉末后冲服。
不过，在洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻洗净，不要用力搓揉，然后用冷水浸泡一会儿。用来泡薏米的水要与薏米一起煮，不能倒掉，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中流失。由于薏米有很好的利湿滑肠作用，所以遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。