这些菜根不能扔，你扔掉的下脚料都是宝
大家在食用食材之前往往要进行挑选和清洗，并最后进行蒸煮。但是你知道吗？其实在你进行挑选食材的过程中，有些被你当做下脚料扔掉的食材其实它们的营养价值很高，能够对治疗疾病和养生起到积极的作用。所以小编接下来就给你们介绍一下，在平时的生活中究竟有哪些你扔掉的下脚料其实能够对治疗疾病和养生起到积极的作用。
1、白菜根
很多人在吃白菜的时候都喜欢吃白菜叶，对于白菜根来说往往是选择丢弃。但是小编今天想要和大家说的就是，其实白菜根的营养价值是非常高的，而且对于治疗疾病来说也是非常好的。为什么要这么说呢？这主要就是由于以下这些因素造成的。
首先，白菜根味甘、性微寒，因此吃它具有非常好的清热利水和养胃止咳的功效。所以在平时的生活中有很多人都喜欢把白菜根与其他食材混合使用，当成偏方来治疗疾病。比如说，大家可以把白菜根与生姜一起煮，对于治疗初期感冒来说，效果是非常显著的。
此外，白菜根中含有丰富的纤维素，可以有效促进肠道蠕动，对于那些患有便秘的人来说具有一定的缓解作用。
另外，白菜根也富含维生素C，维生素C是身体所需的一种营养素，如果身体中维生素C的含量充足，可以帮助保护肌肤，延缓衰老。
所以在以后的生活中，如果你有以上这些需要，那么你在吃白菜的时候就一定要记得不要把白菜根扔掉，而是再经过加工食用，对于身体保养来说，效果非常显著。
2、莴苣叶
说起莴苣，相信很多人都比较喜欢吃它，但是对于莴苣叶而言，则很少人会选择吃。但是小编今天想要和你们说的就是，其实莴苣叶是个宝贝，对于治疗疾病和养生来说，效果是非常显著的。为什么要这么说呢？这主要是由于以下这些因素造成的。
首先，莴苣叶含有丰富的营养物质，经研究发现，莴苣叶中蛋白质的含量要比莴苣肉高出很多倍。而蛋白质是肌肤保养所必需的物质之一，如果肌肤中蛋白质含量充足，可以有效帮助大家拥有弹嫩的好肌肤。所以在平时吃莴苣的时候千万不要把莴苣叶扔掉，它可以很好地为身体补充蛋白质。
其次，吃莴苣叶对于治疗疾病效果也是显著的。举个例子来说，很多人在平时的生活中由于饮食不规律和身体因素，常常会出现口腔溃疡的情况。在面对这种情况时，大家可以用莴苣叶来治疗疾病。具体的方法是将莴苣叶清洗干净后，用大火爆炒莴苣叶，最后加入适量的食盐调味。对于口腔溃疡来说，这样的食用方法可以达到良好的治疗效果。
3、菠菜根
很多人都知道吃菠菜对于身体健康是有好处的，但是很多人在食用的时候往往会把菠菜根扔掉，但是小编今天想要和大家说的就是，其实菠菜根营养价值很高，如果大家在平时的生活中把它扔掉了，那真是非常可惜。
首先，食用菠菜根可以对治疗疾病有积极的作用。对于那些患有糖尿病的人群而言，在平时的生活中可能会感到痛苦。所以在这样的情况下，你们可以使用菠菜根与生姜一起煮水饮用，对于糖尿病的控制有很好的效果。
此外，菠菜根富含大量的粗纤维，对于那些每天食用精米细面的人群而言，具有很好的调节作用，可以更有利于促进身体的新陈代谢，从而维护健康。另外，菠菜根还有养血的功效，对于那些患有贫血的人群而言，非常有益处。所以大家以后在吃菠菜的时候千万不要再把菠菜根扔掉了。