春季疏肝健脾可以多吃一些绿色的食物，对养肝有好处。食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种，而青色是养肝的良品。春天在选择水果时，可以多吃苹果、橙子、柚子，但要少吃黏滞的水果如芒果和榴莲。此外，喝花茶也有疏肝的效果。比如玫瑰花茶和茉莉花茶都是女生特别喜欢的选择，而且刚好具有疏肝解郁的作用。
春季吃什么食物疏肝健脾
了解了春季可以多吃一些绿颜色的食物，下面来更多地了解一下春季吃什么食物疏肝健脾。
1、大红枣
春天是生发的季节，因此要让气血两旺。平时多吃一些大红枣，尤其是女性，可以补血，让脸色更红润。而且，大红枣甘甜，肝喜甜，因此具有养肝护肝的功效。
2、金针菇
金针菇是很受欢迎的食材。它性寒，味甘、咸，富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有补肝、益肠胃等功效。另外，它还是高钾低钠食品，对老年人来说很有益。
3、菠菜
菠菜是春季的时令蔬菜，具有很好的养肝、养血、滋阴等作用。它含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素C，对保护肝脏很有帮助。菠菜含有草酸，食用前一般应先焯水，然后再进行烹饪，这样可以减少草酸含量。
4、胡萝卜
胡萝卜中含有多种化合物，能够提高肝脏的抗氧化能力，预防四氯化碳引起的肝中毒，对受损的肝脏具有很强的修复功能。
春季吃什么水果疏肝健脾
1、荔枝
常食荔枝对肝脏和胰腺都有很好的益处。荔枝味甘、酸、性温，有利于止呃逆、止腹泻。同时，荔枝还具有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的功效。由于性热，多食易上火。荔枝的木材坚实，纹理雅致，耐腐，一直被认为是上等的名贵材料。
2、乌梅
乌梅的酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中，乌梅的养肝补肝效果最明显。乌梅还具有消毒功能，能够防止食物在肠胃中腐败。