野蒜是日常生活中常见的食材，含有丰富的营养元素，对身体健康非常有益。野蒜的用途广泛，也具备一些功效和作用。下面我们来详细了解一下野蒜的功效和作用。
野蒜的功效和作用
1.增强骨骼健康
野蒜中富含钙和磷等无机盐，经常食用有助于增强骨骼健康，特别对于正在成长的儿童和缺钙的老年人具有良好的营养价值。
2.促进消化
野蒜中含有丰富的酸辣素和挥发油，味道浓郁刺激，食用后可以促进唾液和胃液等多种消化液的分泌，起到明显的开胃作用，让人有食欲大开的感觉。此外，它还可以增加肠胃蠕动，促进对食物的消化和吸收，对改善消化功能非常有益。
3.缓解胀痛
野蒜具有辛辣性和苦降性，具有行气、导滞、消胀止痛的功效。对于胃寒气滞引起的胃脘腹痞满胀痛，可以与高良姜、砂仁、木香等搭配使用；对于胃肠气滞引起的腹泻、里急后重，可以单独使用或与木香、枳实搭配使用。
4.抗炎杀菌
野蒜中含有天然的生物碱和酸辣素，具有强大的杀菌能力，可以消灭体内的敏感菌和病原菌，防止细菌感染导致的细胞破坏和炎症。在日常生活中，食用野蒜可以缓解肠炎、胃炎、腹泻等不良症状。
5.促进新陈代谢
野蒜富含维生素和胡萝卜素，可以促进肠胃蠕动，有助于提高身体的新陈代谢。
6.驱寒祛风
野蒜的性质温热，可以驱除体内寒气，同时也能解表散寒。当感到风寒感冒时，可以用野蒜煮水饮用，可以缓解症状。此外，当出现风湿骨痛或风湿性关节炎时，及时使用野蒜煎水服用，可以减轻疼痛。
通过以上对野蒜功效和作用的介绍，我们对这种野生蔬菜有了更全面的认识，也有了更多想在日常生活中多食用野蒜的想法。不过，在食用时要注意其潜在的危害，以免引发身体不良反应。