8种食物提升宝宝秋天免疫力

8种食物提升宝宝秋天免疫力

儿童秋季食谱：炖排骨

制作方法：将新鲜的排骨洗净切成小块，加入冷水、姜、葱、大料和少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取出炖好的排骨，可以加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或者直接吃肉，也可以加在菜里食用。

营养提示：排骨含有优质蛋白质、钙和磷等矿物质。许多妈妈错误地认为长时间炖煮可以将排骨的营养完全溶解在汤中，但实际上这是不正确的认识。

儿童秋季食谱：虾仁蛋饺

制作方法：将新鲜的虾仁洗净，加入盐、姜葱、料酒等调料，放入蒸锅中蒸15分钟后备用。将鸡蛋打开倒入小碗中搅匀。将鸡蛋液倒入炒锅中，待鸡蛋尚未完全凝固时加入虾仁，然后将鸡蛋对折成半月形，煎一下即可取出备用。水烧开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还富含矿物质，容易消化吸收，是儿童补充蛋白质的最佳选择。绿叶蔬菜能提供维生素和矿物质。

儿童秋季食谱：鱼泥豆腐羹

制作方法：将鱼肉洗净，加入盐和姜，上锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。烧开水后，加入少量盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量淀粉、香油和葱花搅拌成糊状即可。鱼肉含水分高，肌纤维短，容易消化吸收。

营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进生长发育。

儿童秋季食谱：猪血豆腐青菜汤

制作方法：将猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量虾皮和盐，再加入豆腐、青菜和猪血。煮3分钟，加调料即可。

营养提示：猪血是补铁的优秀食品，含铁量丰富且易吸收，性价比较高。虾皮含有大量的钙和磷，是儿童补钙的好食品。

儿童秋季食谱：橙汁鱼片

原料：橙子、鱼片

烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。将吉士粉加入适量果汁，再加水调开，小火煮沸后加入切成丁的鲜橙和糖调匀备用。将鱼切片，用酒和盐腌制片刻；用蛋白、面粉和少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋在鱼片上拌匀即可。

作用：将新鲜水果用于烹饪，是健康饮食的新趋势。橙子富含维生素C，有助于促进铁的吸收，预防贫血，有助于消化，同时可以保护血管，维护口腔健康。

儿童秋季食谱：山药虾球

原料：虾仁、山药粉、鸡蛋

烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉，适量的盐、味精、黄酒、葱和鸡蛋，搅拌均匀后做成小丸子，放入油锅中煎炸，最后加入少量水、酱油和糖，与炸好的丸子焖烧片刻即可出锅。

作用：山药具有益脾开胃的功效，这道菜适宜脾虚、食欲不振的幼儿食用。

儿童秋季食谱：花生青豆泥

原料：花生、青豆

烹饪方法：先将炒熟的花生和煮熟的青豆放入研磨机中剁碎，然后加入适量黄油和糖，搅拌成泥状。

作用：花生和青豆都属于性味平和的食物，尤其是青豆中含有人体所需的八种氨基酸，营养价值很高。

儿童秋季食谱：核桃仁枸杞鸡丁

原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许

烹饪方法：先将鸡脯肉切成小丁，上浆并划油，将碎核桃仁放入油锅中炸一会儿，捞出备用。锅中放少许水，加入盐和味精勾芡，最后加入滑好的鸡丁、核桃仁和枸杞，装盘即可。

作用：核桃仁富含丰富的营养物质，是传统的健脑食物；这道菜不仅颜色鲜艳、味道美味，还有助于增强大脑的功能。

这些都是适合宝宝秋天吃的健康食谱。为了宝宝的健康，妈妈不妨试着做一下哦。饮食也是提高宝宝免疫力的一种方式，但要选择具有增强免疫力功效的食物。