大寒是二十四节气的最后一个节气，天气将变得很冷，也是个进补的好时机。专家表示，大寒进补除需要考虑到地理性因素外，还要考虑个人的体质因素，譬如冬天手脚容易冰冷的人适合"温补"，体质好的人则适合"凉补"。总而言之，大寒进补时应神补、食补、药补、酒补相结合，以温补为宜。下面就具体来了解一下吧。
药补：老年人或身体虚弱的人，在神补、食补的同时，也可以用一些药物进行补充。常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等，可与肉类一起制作成药膳食用。
酒补：酒被誉为百草之首。大寒时节，天气寒冷，适度饮用一些白酒，可以起到温通血脉、促进血液循环、抵御寒气的功效。酒对应八卦中的坎卦，而坎代表肾，而酉时则是肾经最旺盛之时，肾能保留精气。因此，喝酒应尽量在晚上。如果结合养生调理，效果更佳：手指冰冷、气短的人可以用酒来补充元气；后背冰冷的人可以用酒来温补肾阳；腹胀、大便稀疏的人可以用酒来健脾；眼干涩的人可以用酒来养肝阴。然而，酒也是一把双刃剑，那些面红、脾气急躁的人不适合饮酒。
神补：注重养神。精神上要积极向上，保持乐观，多做一些安静的事情。中医认为：稳定的精神、情绪对人体脏腑气血功能都能起到良好的作用，而精神异常、喜怒无常、思虑过度都会伤害到精神。冬季神补应该符合冬季收藏的特性，要经常闭目养神，让大脑得到休息和净化；在日常生活中，不要计较琐事，不要参与无原则的争吵和较量；经常安慰自己，到郊外登高望远，使心境开阔、宽容大度，从而达到养生的目的。
食补：大寒时节的食补主要是补阳，但不可过于机械，应根据自身阴阳气血的偏盛偏衰，结合食物的性质来选择。阴虚的人与阳虚的人的饮食是有区别的。阴虚指的是精、血、津液的亏耗，表现为面红上火、口腔咽喉干燥、咳嗽干、口唇皲裂、夜间盗汗、皮肤干燥、毛发干枯等。这类人宜防燥护阴，滋养肾脏和肺部，可以食用柔软甘润的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥热食品，例如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等，以免进一步热伤阴。阳虚的人主要表现为面色苍白、四肢不温、精神疲乏乏力、怕冷等，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等，忌食黏性、干硬、生冷的食物。