夏季吃什么消暑 六款自制甜品健康又解渴

现在天气越来越热了,尤其是中午,烈日炎炎。这个时候特别想吃一些冰冻的甜品饮料解渴,但是我们都知道外面的很多东西都有各种添加剂,加上天气炎热,太阳暴晒,实在懒得出门。还不如自己在家弄些甜品来吃,健康又解渴。今天小编就给大家介绍几款好吃的甜品做法,让你在家就能享用美味。

1、西瓜西米露

要说到夏天,最受欢迎的水果肯定就是西瓜啦。西瓜怎么吃都美味,今天小编就教教大家如何在家制作西瓜西米露。

材料:西瓜1000克、西米100克、水适量

做法:锅中放水,煮开后放入西米,用大火煮开后转小火煮。不停地搅拌以防粘锅底,约煮到西米透明,还有一点白心时关火焖10多分钟。捞出西米过凉水,西瓜切块,放入榨汁机中榨成汁。把西瓜汁倒入西米中即可,可以用挖球器挖一部分西瓜放在碗里装饰。

2、芒果奶昔

香甜的芒果略带一点酸味加上丝滑的奶昔,吃货们肯定垂涎欲滴了,赶紧来看看怎么做出来的吧。

材料:芒果250克、牛奶250克、白糖半勺

做法:将芒果从中间切开,然后划十字刀,剥出果肉放入碗中。将牛奶倒入料理机,留几粒芒果在碗中,其余的倒入料理机。放入少许糖调味后,用料理机搅拌1分钟。倒入碗中,撒上芒果粒即可。

3、红豆酸奶冰沙

说到甜品肯定不能不提红豆,红豆可以说是甜品界的龙头老大。快来看看红豆如何与酸奶完美配合。

材料:红豆150克、蜂蜜2汤匙、酸奶100克、红茶冰块50克

做法:红豆用清水浸泡6小时后洗净捞起,加入锅内倒入清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮至红豆熟。之后捞出沥干水分用蜂蜜调味(红豆汤不要倒可以直接喝,有很好的祛湿功效)。用刨冰机把红茶冰块打成冰沙,准备好酸奶,先把冰沙放入碗中再加入酸奶,最后淋上适量蜂蜜即可。

4、水果捞

在这一道甜品里面你可以加入自己喜欢的几样水果,搭配淡淡的奶香,水果会别有一番滋味哦。

材料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水适量

做法:将各种水果切成丁备用;取一个锅,放入适量的清水和冰糖,将冰糖融化成糖水;将冰糖水放在一个容器中,放凉,加入100毫升淡奶油和200毫升纯牛奶,混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时;半小时后取出,加入水果丁搅拌即可。

5、芒果冰沙

芒果也是甜品界的大亨,这一道甜品只需将芒果与冰块混合,再加一点蜂蜜调味,非常简单哦。

材料:芒果2个、冰块12块、蜂蜜2汤匙

做法:事先将芒果核冻好制成冰块。取出冰块加入一些芒果肉,再加适量的蜂蜜,用料理棒打碎成冰沙,倒入杯中,再添几块芒果丁装饰即可。

6、酸梅汤

夏天走在街上我们都会看到很多商店都在卖酸梅汤,那冰凉的酸味划过喉咙那是一种无比的享受啊。

材料:乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少许

做法:将乌梅、山楂、甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,期间可以换水几次。将砂锅中倒入2升凉水,放入洗净沥干的这三样材料。大火烧开后,转小火继续熬煮一个小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。稍稍凉一下后倒入晾水杯中。可以放入冰箱冷藏,喝时可倒入茶壶或茶杯中用茶包过滤一下,加入少许干桂花会更加美味。

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