女贞子具有降血糖、降血脂的作用，适当食用能控制血糖，降低患上高血脂、高血压的几率；女贞子还具有滋补肝肾、乌发明目的功效，常用来治疗因肾虚引起的视力下降、头晕、头痛等症状，搭配其他食材还能提高人体的免疫力，起到抗衰老的作用。
女贞子的作用与功效
1、滋补肝肾
女贞子可以滋补肝肾，主治肝肾阴虚，腰酸耳鸣，须发早白。
2、滋阴血
女贞子可以滋阴血，主治骨蒸潮热，心烦盗汗，消渴淋浊，月经不调。
3、清虚热
女贞子可以清虚热，主治阴虚发热，胃病和痛风和高尿酸血症。
4、乌发明目
女贞子可以乌发明目，主治眼目昏暗，视物昏暗。
5、抵抗疲劳
女贞子中含有能够显著抑制高龄人群脑脂质过氧化物产生的物质，同时能够提高肝脏活性。此外，女贞子中的柳得洛苷具有优秀抗疲劳作用。
6、降低血糖
女贞子对于糖尿病与肾上腺素所导致的血糖增高具有一定的防治作用。喝女贞子泡水可以有效降低血糖，对糖尿病的防治效果也十分不错。
7、提高免疫力
女贞子还能提高身体免疫力。女贞子能够提高身体中的T淋巴细胞功能，使得淋巴细胞大量繁殖。女贞子对于局部病菌也有一定的抵抗作用。