再美的容颜也抵不过岁月的侵袭，爱美的女性都担心皮肤老化的问题，尤其现代社会电脑辐射、环境污染都会对肌肤造成伤害，引发肌肤过早衰老。不仅如此，工作和生活中的压力也是导致衰老提前的元凶。
要对抗衰老，就要从内到外滋养皮肤，促进细胞内外的水分平衡，保持皮肤弹性和抵抗力。而食物是最好的“补给”，维生素A、C、E，胶原蛋白、软骨素、核酸等有益于真皮细胞活力的营养物质，可以从食物中获得，避免过早出现皱纹。
以下是几种有效对抗皱纹的食物：
1、三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸，能够有效保养皮肤。研究发现，以三文鱼为主的食物能显著改善面部皱纹和松垂皮肤，让人焕发青春和活力。
人类衰老的元凶是糖分子。附着在骨胶原上的糖分子会破坏细胞，使纤维变得僵硬，失去弹性，从而产生皱纹。野生冷水鱼类如三文鱼、鲐鱼和鳟鱼，含有一种独特的脂肪酸，能刺激神经，修复受损细胞，促使皮下肌肉收缩和绷紧。
2、绿叶菜
在所有的蔬菜中，绿叶菜是营养全能冠军，还具有强大的美容功效。绿叶蔬菜中的叶绿素富含维生素C和叶酸，具有抗氧化的作用；叶绿素中含有镁离子，可提升代谢和皮肤修复能力，有助于消除痘印。
绿叶菜中的西兰花、甘蓝、菠菜等，抗氧化效果非常好。例如，菠菜中含有约1.25克维生素C，还含有胡萝卜素、维生素B6、叶酸、蛋白质，以及铁、钾、钙、磷等矿物质，能保持皮肤滋润，预防晒黑，让皮肤更光洁。
3、糙米
糙米是富含维生素E和大量植物活性因子的粮食，其中的植酸、阿魏酸能有效去除体内活性氧，减少紫外线对肌肤的伤害，抑制肌肤黑色素形成，具有出色的美肤效果。糙米能使头发坚韧有光泽，改变易长痘痘和粉刺的肌肤状态，让皮肤有弹性，还能消除黑斑，提升肌肤质量。
此外，糙米还有净化血液、防止过敏、治疗贫血、改善体质、增强免疫力和调节代谢、平衡内分泌等功能，从内而外改善女性肌肤。