现代办公设备使工作变得更加方便快捷，但同时也带来了一些健康隐患。虽然我们无法完全避免这些隐患，但专家表示，我们可以选择一些特定食物，在一定程度上对抗办公室污染的主要来源，并养成锻炼习惯，提高机体的免疫力，最大程度地减少办公室污染对我们的危害。
抗辐射—多吃海带和蔬菜
适用人群：编程员、操盘手以及其他长时间对着电脑工作的人群。
处方：海带中含有的海带多糖是一种重要的生物活性成分，临床医学认为海带多糖具有抗辐射和增强机体免疫力的功能。此外，维生素A具有抗氧化作用，而缺乏维生素A会导致机体的抗辐射功能降低。牛肝、羊肝中的维生素A含量最高，其次是鸡肝、鹅肝、猪肝和鸭肝，各种蛋黄也富含维生素A。虽然植物中不含有维生素A，但却含有一种被称为胡萝卜素的营养物质，在人体内可以转化为维生素A。一般情况下，蔬菜和水果的黄色或绿色越深，胡萝卜素的含量也越高。
需要注意的是，维生素A在体内容易积累。所以，如果要补充维生素A制剂，应在医生的指导下进行。
抗粉尘—鸡、鸭、猪血助于有害物质的排出
适用人群：行政或文员类人群，需要经常接触复印机。复印机中含有黑色显影粉，这种粉末由碳粉制成，其中可能包含对人体有害的多芳硝基化学物质。
处方：猪血通常被称作人体的“清洁剂”。猪血中的血浆蛋白在胃酸和消化酶的作用下，会产生一种具有解毒和润肠作用的物质。这种物质能够与体内进入的粉尘和有害金属微粒发生生化反应，转化为不容易被人体吸收的废物，从而排出体外。此外，猪血还具有抗癌作用，其中微量元素钴能够阻止恶性肿瘤的生长。鸡血和鸭血也同样有效。
抗金属污染—牛奶和豆腐是必不可少的食物
适用人群：媒体行业从业者，每天需要与打印或印刷品接触，并与这些印刷品中的铅和汞等金属紧密接触。
处方：每天早晚饮用牛奶，并在食谱中增加豆腐和胡萝卜的摄入。牛奶中的蛋白质成分可以与体内的铅结合，形成可溶性化合物，不仅可以阻止铅的吸收，还可以促进铅的排泄。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收，而其中的钙离子也具有抗铅的功效，可协助人体排除摄入的铅，有助于降低血液中金属铅的浓度。胡萝卜含有丰富的果胶，可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，并加速其排出。