上火并不是夏季的专利，其实在寒冷的秋冬季节人体更容易出现上火的情况。冬季虽然适合进补，但是补得过度了就会出现上火的症状，例如嗓子疼、皮肤干。那么怎么才能避免这些状况的发生呢？中医专家提倡饮食均衡，在必要的时候多喝健康饮料，充分利用三餐的进食机会来补水灭火，从根源上调理体内环境防止冬日干燥。
清淡饮食更养生
首先，以健脾、补肝、清肺为主。应多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果，加速胃肠蠕动的作用，滋阴润燥。但是像橘子这样容易让人上火的水果要减少摄入。尽量选择性平的水果，能够起到滋润人体的作用。
其次，少吃盐。因为高盐饮食会降低黏膜抵抗疾病的能力，使各种病菌乘虚而入，诱发咽炎。同时，过重的口味会损伤人体的津液，很容易导致缺水，进而引发上火。所以在冬季选择饮食口味时，不要追求刺激，最好以清淡为主。
另外，吃火锅和辛辣食物时可以搭配一些滋润不上火的辅料，例如萝卜、豆腐、白菜等，以达到滋润防上火的目的。如果你属于燥热体质，最好少吃牛肉、羊肉等食物，因为这些食物对燥热体质的人有刺激作用。建议以蔬菜为主。
冬季熬夜也会上火
从中医的角度来看，熬夜会耗尽人体的津液，容易导致缺水上火的现象。因此，尽量减少熬夜的情况，最好能在晚上11点左右入睡。
在秋冬季节，多喝水是防止上火的重要方法，可以包括一些滋润的汤水。不过，凉茶这样的下火饮品不适宜过多摄入，过量会削弱脾胃功能，让身体更加虚弱。