食材
- 鸡蛋 4个
- 面粉 3汤勺
- 水或牛奶（如果没有牛奶，可以用水代替） 1汤勺
- 豆油或者色拉油（我用的是色拉油） 1汤勺
- 白砂糖（方便打散） 2汤勺
第一步：将蛋清和蛋黄分别放入两个干净无水的盆子中，我使用的是盛菜的不锈钢盆。记住一个原则：蛋黄可以有水，但蛋清不能有水。因为蛋清中有水很难打成奶油状，所以绝对不能含水。
第二步：一边不停地打蛋清，如果你有自动打蛋器，那只需要十几分钟的时间，如果没有，则像我一样不停地打一个多小时的蛋清。同时，一边打蛋黄，首先加入半勺白砂糖，1勺油，1勺牛奶（可以用水代替），以及3勺面粉。开始打蛋黄，一直打到蛋黄混合均匀，并且不呈僵硬的状态。如果量掌握得好，就不会出现僵硬或面团过硬的情况。搅拌好后，放在一边备用。
第三步：同时，继续打蛋清。为什么要用大一点的盆子呢？因为蛋清会膨胀，将盆子填满一半以上！！这时候，蛋清会像肥皂泡一样，然后加入半勺白砂糖，继续搅打。直到蛋清非常像奶油，但用筷子或其他工具挑起蛋清后不会塌下去，就再加入半勺糖，继续搅打，直到不会塌下去为止！
第四步：将打好的奶油状蛋清，用勺子的三分之一混入蛋黄盆中，搅拌均匀。然后再用勺子的三分之一混入蛋黄盆中，搅拌均匀。最后再用勺子的剩余蛋清混入蛋黄盆中，搅拌均匀。接下来开始烤蛋糕。
第五步：预热干净的电饭煲，直到跳至保温模式。涂上薄薄的一层油，然后缓缓将搅拌好的蛋糊倒入电饭煲中。盖上电饭煲的盖子，选择煮饭模式。电饭煲会自动跳至保温模式，用湿毛巾盖住出气孔。等待20分钟后，拿开湿毛巾。再次按下煮饭模式，电饭煲会再次跳至保温模式，再次盖上湿毛巾，再等待20分钟。20分钟后，蛋糕就可以食用了。你可以取出内胆，待凉后蛋糕会与胆壁分离，然后可以用盘子装好。蛋糕上面可以加上奶油或其他的装饰，自由发挥吧！我曾加上了不好吃的苹果酱，导致蛋糕毁了，我的早餐也毁了，但它们最后进入了我的肚子，被消化了。总之，这个步骤可能有些麻烦，但相比其他食谱来说并不复杂，只是需要更多的时间。我等了两个小时才吃到。至今，我依然没有成功地做出披萨，因为没有奶酪等配料。给我一个赞吧，你一定可以成功做出来的，赞我的话，你会变得更帅！女士们也会更漂亮！