夏季来临，天气逐渐炎热，人们的食欲往往会下降，很多人因此吃不下饭。这个时候，不妨多喝点粥。选择适合的粥和喝对粥，不仅可以让你夏天更加舒心，还能养生健体，毕竟"吃好，睡好，身体才会好"，所以在夏季的饮食方面一定不能忽视。下面是几种推荐的养生粥，可以调养脾胃，增进食欲。
一、苦瓜菊花粥 — 清利暑热。
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：将菊花漂洗后与粳米一起放入锅中，倒入适量清水，置于大火上煮沸后，再放入苦瓜和冰糖，改用文火继续煮至米开花即可。
功效：此粥具有清利暑热、止痢解毒的功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症状。
二、黄瓜粥 — 清热解毒。
材料：黄瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟时加入黄瓜片，稍煮即可。
功效：此粥清香爽口，可清热解毒、嫩肤美容。
三、薄荷粥 — 清热解暑。
材料：新鲜薄荷、粳米。
做法：将新鲜薄荷煎汤取汁备用，煮粳米成粥，待粥将熟时加入薄荷汤和适量冰糖，再煮沸一会儿即可。
功效：此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
四、小米莲子绿豆粥 — 降火消暑。
材料：绿豆50克、小米50克、大米50克、莲子10粒、圆糯米30克。
做法：绿豆、大米、小米用清水洗干净，莲子洗净后浸泡30分钟；将所有原料放入锅内，加入至少1000毫升的水，大火烧开后转小火煮40分钟（期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底），最后关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
功效：绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒、降火消暑的功效，特别适合夏季食用。
五、莲子百合粥 — 健胃补脾。
材料：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。
做法：将胡萝卜切碎，与粳米、莲子、百合一起用文火熬煮30分钟即可。
功效：此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
六、银耳白果粥 — 补气润肺。
材料：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。
做法：将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，煮粥后放入银耳和白果，煮开即可。
功效：此粥色泽素雅，能补气润肺，具有保健美容的功效。
七、丝瓜粥 — 清热化痰。
材料：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克
做法：将以上材料放入锅中，加入适量水，共煮成粥。
功效：丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。
八、百合粥 — 滋阴清热。
材料：百合50克，粳米100克，冰糖80克
做法：加入适量水，共煮成粥。
功效：百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。