很多糖尿病患者每天都会依赖药物治疗，并且随着时间的推移，血糖控制变得越来越困难。专家建议糖尿病患者在接受药物治疗的同时，通过饮食来调节血糖，这对于降低血糖是有帮助的。新鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，因此是糖尿病患者理想的食物。
许多人喜欢食用罐头食品，但你可能没有注意到我们生活中没有柚子罐头。这主要是因为柚子本身就像一个天然的罐头。尤其是对于血糖较高的人来说，柚子是非常适合的。
柚子味道甘酸，性寒。传统中医认为柚子能健胃、消食、化痰、平喘、解酒。现代药理研究发现，柚子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、类胰岛素等成分，以及钙、钾、磷、铁等微量元素。柚子具备降低胆固醇、减肥、美容等功效，并且还能降低血液黏稠度，减少血栓形成。
由于柚子富含钾元素，因此对于脑血管疾病和肾脏疾病患者而言，是理想的食疗水果。同时，新鲜的柚肉中含有类似胰岛素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。
柚子中的维生素P能够增强皮肤毛细孔的功能，促进受伤皮肤组织的恢复。此外，柚子的热量非常低，因此减肥和美肤效果非常出色。这符合女性追求 "自然美" 的原则，因此柚子是女性秋季最合适的水果。柚子中丰富的维生素C和天然果胶能降低血液中的胆固醇含量，并促进钙和铁的吸收，有助于增强人体的健康。
专家特别提醒，柚子性质偏寒，因此体虚和身体寒冷的人不宜多食。此外，柚子具有润肠通便的作用，所以经常腹泻的人也应该少食用。需要注意的是，柚子不适合与药物一同服用，而且过苦的柚子也不宜食用。