从养生的角度来看，一年四季都可以进行补养，不过在不同的季节，补养的方式也是不同的。尤其是在这个炎热的夏季，值得推荐的有四种"头等"食物。快来一起看看吧!
鸭肉
鸭肉性味甘咸、平、微寒，归入胃、肾经。鸭肉的功效包括补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿等。鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等多种营养成分。适合体内湿热、虚火过重的人群食用，尤其适宜有低热虚弱、食欲不振、咽干口渴、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄以及月经不调、赤白带下等症状的患者。
西洋参
西洋参性凉而补，具有扶正固本、降火、生津液、除劳倦的作用。在酷暑的夏季，高温多汗会耗损人体的正气，使阴津受损，虚火上升，导致疲倦乏力、心烦意乱、口舌生热等症状。此时可以取1～2克西洋参，用开水泡来饮，可代茶解渴。
泥鳅
泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的优质食品，富含维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种物质，因此被誉为"水中人参"。中医认为泥鳅有补中益气、解渴醒酒的作用。适用于治疗渴饮无度、温病热盛口干、阳痿不举，以及传染性肝炎、痔疮、疥癣等疾病。此外，泥鳅皮肤上分泌的黏液也具有药用价值，称为"泥鳅滑液"，可用于治疗小便不通、热淋、痈肿等症。
鱼肉
鱼肉不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量高达20%，是普通猪肉的两倍，而且是优质蛋白质，人体易吸收。鱼肉中还富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D以及钙、磷、铁等矿物质。其中的维生素D、钙、磷对骨骼的生长特别有益，可以有效预防骨质疏松症。鱼肉中的脂肪含量虽然较低，但是富含的omega-3脂肪酸对健康十分重要。研究表明，omega-3脂肪酸具有降血糖、保护心脏、抗癌等多种功效。尽管不同种类的鱼具有不同的性味特点，但只要选择合适的鱼，同样也是夏季养生的佳品。
此外，瘦肉、海产品、豆制品等食物可与党参、黄芪、当归、陈皮、甘草等组合炖汤服用，只要选择得当，同样可以进行清补。