夏季天气炎热，高温天气让人难以招架。如果再加上上火的问题，那真是雪上加霜了。所以夏季需要注意防止上火。如果不小心上火了，那么应该如何快速降火呢？中医认为，不同类型的上火需要采用不同的降火方法，喝凉茶是一个不错的选择。下面为大家介绍几种降火凉茶和降火食疗方，一起来看看。
人体内存在一种称为“火”的物质，它能提供体温，是生命的能源，促使身体生长发育。但这种火也不能过多，否则会导致体内阴阳失衡，即机体阴阳平衡失调而产生内热症状，统称为“上火”。
夏天需要喝凉茶，因为夏季高温会产生火热之气，如果这些火热进入人体，会导致肌肤毛孔张开，体液流失而出现大量出汗，过多的出汗会伤害体液，并导致口渴。
夏季很多人食欲不振，消化功能下降，所以必须注意科学饮食。以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，可以多吃苦味食物，苦味食物中的生物碱具有清暑、清热、促进血液循环、舒张血管等作用，不仅能清心除烦，提神醒脑，还能增进食欲，健脾利胃。
推荐几款自制凉茶：
1、薄荷凉茶
取薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升左右，煮沸5分钟后，倒入白糖搅匀，有提神醒脑的功效。
2、西瓜皮凉茶
将西瓜皮和白糖放入搅拌机中搅碎即可。
3、陈皮凉茶
将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲泡，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，加入少量白糖即可。稍凉后，放入冰箱冰镇一下效果更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳，化痰，健胃。
4、菊花茶
选10克菊花放入茶杯中，用开水冲泡，代替茶饮，有清肝明目的功效。
还可以吃哪些食物来降火：
1、黄瓜猕猴桃汁
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。将黄瓜洗净去籽，带皮切成小块，将猕猴桃去皮切块，放入榨汁机中搅拌，加入凉开水继续搅拌，倒出后加入蜂蜜，在餐前一小时饮用。
黄瓜性甘凉，能入脾胃经，具有清热解毒、利尿的作用。可以治疗身体热、烦渴、咽喉肿痛等症状。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，能解热止渴。因此，将两者合用可以润泽口唇。也可以使用其他富含维生素的水果和蔬菜，如西红柿、柚子等。提醒：如果嘴唇干燥，切勿用舌头舔，这只会使情况更加糟糕。
2、川贝炖梨水
选数个梨切块，加入500毫升水和适量的川贝，煮开20分钟后加入少许冰糖，待凉后饮汁食梨，有润肺止咳的功效。川贝具有清热润肺的作用，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨具有生津、润燥、清热等功效。
3、藕汁蜜糖露
将鲜藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，搅拌均匀后内服，每天2次，连续几天，可以起到润胃、凉血、降火的功效。
4、赤小豆粥
赤小豆50克，粳米100克。先将赤小豆煮开，然后加入粳米共同煮成粥，每天早晚各服用一次，有降火的功效。
5、灯芯草柿饼汤
灯芯草6克，柿饼2个，加入300毫升水煮沸，煮至水剩100毫升，加入适量白糖，稍微温热后饮用，柿饼可以食用，每天2次。此方有清降心火、清热利尿的作用。