柚子的热量是每100克柚子的热量为41大卡，1个柚子(可食部分828.0克)含有热量339大卡。柚子含有一定量的维生素C，其热量和钠含量都相对较低，但在其他营养方面相对较低，适合减肥期间食用。柚子富含维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有很好的效果。
柚子的功效与作用
1、有助消化：柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，可以治疗食欲不振、口淡、消化不良等症状，有助于消化、祛痰止渴、理气散结。
2、促进伤口愈合：柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、通便等功效，可以促进伤口愈合，对败血病等疾病有良好的辅助疗效。
3、防癌防中风：经常食用柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有丰富的维生素C和钙元素，有助于预防肠癌和胃癌的发生。
4、降低血粘度降血糖：柚子皮可以降低我们的血液粘度，减少血栓的形成。因此，对于有脑血管疾病的人，如脑血栓、中风等，具有很好的预防作用。
5、养颜美容：柚子具有顺气、去油解腻的特性，是清火的上品，长期食用还有美容功效。
吃柚子的注意事项
1、不要与其他寒性食物一起食用。柚子的果肉性寒，因此对于体质虚弱、肠胃虚弱的人来说，最好不要与其他寒性食物一起食用，可能会导致腹泻。
2、不要与其他蛋白质含量高的食物一起食用。柚子中含有丰富的维生素C，与蛋白质一起食用会形成难以消化的结合物，对于消化能力较差的人来说，可能会导致消化不良。
3、不要与铜离子含量高的食物一起食用。柚子中含有大量的维生素C，而维生素C容易被氧化。遇到铜离子会加快氧化速度，使维生素C失去其生理功能。
4、不要与药物一起食用。柚子中含有大量的维生素C，会降低含有青霉素、链霉素、氨茶碱、异烟肼、磺胺成分的药物的效果。