陈皮是一种常见的中药材，具有理气化痰、开胃消食的功效。许多人习惯将陈皮泡水喝，以期获得健康益处。然而，泡水喝陈皮也可能带来一些危害。
首先，陈皮中含有挥发油成分，过量摄入可能会对肠胃产生刺激，导致腹泻、腹痛等消化道不适症状。
其次，陈皮中的柚皮苷含量较高，长期大量摄入可能对肝脏造成损害，引发肝功能异常。
此外，陈皮中还含有一定量的柠檬酸，过量摄入可能增加尿路结石的风险，特别是对于本身存在尿路结石问题的人群更应谨慎。
另外，陈皮泡水可能会影响药效。因为陈皮中的某些成分可能与药物发生相互作用，减低药物的疗效甚至产生不良反应。
最后，陈皮本身属于温燥之品，对于体内有热或者肠胃不适的人来说，过量摄入可能会加重症状，甚至引发其他并发症。
综上所述，虽然陈皮泡水喝有一定的中医养生功效，但是也存在一定的危害性。建议在使用陈皮时，控制用量，适度使用，并注意个体差异，避免出现不良反应。如果有特殊情况或者长期有疾病的人群，最好在医生的指导下使用。