核心提示：早在19世纪，酒精被认为可以增加运动能力而在运动中使用，例如马拉松运动员在比赛中会被给予白兰地。即使在今天，仍有一些运动员相信少量酒精可以提高运动能力并在运动中饮用。然而，事实上恰恰相反，酒精会降低运动员的运动能力。
研究表明，酒精会降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。大量饮酒甚至会导致反应、平衡和协调能力的降低。即使在中等量饮酒后的第二天，这些运动能力仍然不能完全恢复。
有些运动员认为啤酒可以补充运动中消耗的糖和水分，并可在比赛或训练前作为糖和液体贮备来饮用。那么啤酒真的可以为肌肉补充糖吗？让我们来看看：一瓶360ml的啤酒可以提供16克糖，比一瓶同容量含6%糖的运动饮料所提供的糖要少约5.6克。
更重要的是，啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快，但酒精中的能量只能在肝脏而不是肌肉中被代谢。这意味着肌肉所需的能量很少或根本不来自于体内的酒精燃烧。因此，啤酒不能为肌肉工作补充所消耗的能量。
另一方面，啤酒中的酒精会刺激肾脏产生尿液，加速体内水分的丢失，从而加重脱水。有研究表明，在饮酒后的4小时内，机体因水分丢失可减轻体重约3%。这对于耐力运动尤其不利，并增加了在运动中患心脏病的危险。
如果运动后立即饮用啤酒，可能会延缓复水过程甚至加重脱水。因此，无论是运动前、运动中还是运动后，都不能将啤酒作为运动饮料来饮用。