食材
- 豆腐：2块
- 葱花：适量
- 自然酱：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 芝麻：适量
- 辣椒面：适量
选择新鲜的豆腐（最好是那种硬硬的），切成长方形的厚片，并在铁板上烤熟（两面都要熟），然后挑选出两片，剩下的可以撒上胡椒等作料后备用（收藏起来比较不容易坏）。
将烤熟的豆腐切成方块，并在铁板上翻炒。
在炒熟的豆腐块儿上撒上胡椒粉、自然酱等作料，提味后继续翻炒，以便让滋味充分渗入豆腐中。
在炒熟的豆腐上撒上盐和芝麻（根据个人口味），再次翻炒，使其充分混合均匀。
撒上切好的葱花，以增添风味。
继续翻炒约半分钟左右（根据豆腐的数量决定），炒至完成即可。这样，美味的铁板豆腐就做好了！