冬季天气寒冷，这个时候喝点粥能暖身暖胃，粥是一种非常常见的食物，粥的做法有很多，而且喝粥的好处很多，所以深受人们的喜爱。那么你知道冬季养生粥有哪些吗？你知道喝粥的禁忌吗？今天小编推荐给大家7款美味菜粥的做法，一起来学习一下吧。
大蒜粥
将大米淘净，大蒜去皮，切细。将大米放入锅中，加适量清水煮至米粥烂时，放入切碎的大蒜煮开即可。适宜晚餐时温热食用。
大蒜粥具有降低血脂的功效，适用于高脂血症患者，但脾胃湿热者慎用。
菠菜润燥粥
菠菜150克，粳米50克，食盐、味精适量。先将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切成1厘米长的段。
将粳米淘净置于锅内，加适量水煮沸，煮至粳米熟时，加入菠菜，继续煮至成粥，停火后加入食盐和味精，早晚餐时温热食用。
菠菜粥具有养血润燥的功效，适用于贫血、大便秘结以及高血压等症状。
胡萝卜养目粥
胡萝卜150克，洗净切碎，加油炒熟备用。粳米100克，加水煮粥，米熟后加入已炒熟的胡萝卜末，继续煮成粥。早晚餐时食用，或作为午后点心。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后可以转变成维生素A，能够保护眼睛和皮肤。对于皮肤粗糙、夜盲症以及眼干燥症的人有很大的好处，但脾虚泄泻的人要慎用。
芹菜养肝粥
将芹菜连根洗净，加水煮熬，取汁和粳米100克一起煮成粥。早晚餐时食用。适用于肝火头痛、眩晕目赤的老人，经常喝此粥对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定的好处。
油菜止咳粥
油菜200克，粳米100克，食盐、味精、麻油适量。先将油菜洗净切碎，用油炒至半熟，备用。
将粳米淘洗干净放入锅中，加适量水煮成粥，然后将炒过的油菜加入粥中，再次煮开即可。火熄后加入食盐、味精，适宜晚餐时温热食用。
此粥具有调中下气，清肺止咳的功效，适用于咳嗽、痢疾、痈肿、便秘等症状。
韭菜助阳粥
将洗净的粳米100克放入锅中，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜250克，一起煮成粥。晚餐时食用。
食用韭菜可以增强人体的脾胃之气，有助于补肝肾、暖腰膝，壮阳固精。适用于肾阳虚、肝肾不足、阳痿等引起的遗精尿频，以及妇女白带过多等症状。
黄瓜清热粥
黄瓜150克，糯米50克，蜂蜜25克。先将黄瓜洗净，去籽，切成丁。将糯米淘洗干净，放入锅中，加适量水，煮熟后加入黄瓜丁，继续煮至粥稠时加入蜂蜜，搅拌均匀即可。晚餐时温热食用。
老人容易上火，黄瓜粥具有清热、利水、除湿等功效，可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、四肢浮肿等症状。不宜与白萝卜、旱芹一起食用。
香菜排毒粥
香菜50克，粳米100克，食盐、味精、麻油适量。将香菜洗净切碎，将粳米淘洗干净，加适量水煮成粥，加入香菜末、食盐、味精，食用时加入适量麻油拌匀。早晚餐时温热食用。
香菜粥具有驱风解毒、增进食欲的功效，适用于风热头痛、胃口不好等症状。