蜂蜜是一种大家熟知的食品，对身体健康有很多好处，尤其是很多女性都喜欢喝蜂蜜水。然而，有时候人们会对蜂蜜的保存方法不清楚，特别是在夏天温度较高时容易导致蜂蜜变质。那么，蜂蜜怎么保存才最好呢？下面为大家解答。
蜂蜜怎么保存最好
1.密封保存
取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入。蜂蜜应密封保存，避免水分进入，因为水分容易导致蜂蜜发酵变质。
2.冷水保存
将瓶装蜂蜜放入袋子中，并封口严实，确保不漏水。然后找一个适合大小的水盆，盛满冷水，把袋装蜂蜜放到水中。如果你家在农村有水井的话，可以将蜂蜜放入水井中保存，这样蜂蜜就不会结晶。
3.非金属容器贮存
蜂蜜可以用玻璃瓶、陶瓷瓶和塑料瓶进行保存，其中长期保存时最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶，而短期保存则可以使用无毒且卫生的塑料瓶。
4.生姜片防变质
为了使蜂蜜长时间保存而不发生变质和变味，可以在蜂蜜中放适量的生姜片。选择纯净、无杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500克蜂蜜内加入一小片生姜，密封后放在阴凉处储存，这样蜂蜜就可以长时间保存而不变质。
5.加热防止发酵
在炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发酵。如果发现蜂蜜已经发酵，应将其装入玻璃容器中，然后将容器放在锅中隔水加热至63℃~65℃，保持温度30分钟，这样可以阻止发酵。
相信大家阅读完以上内容后，对于如何保存蜂蜜已经有了更多的了解。希望以上内容能够对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。