喝醋可以软化血管，对降压有一定的作用，但效果不明显。醋能预防高血压，降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。水果醋富含矿物质钾，能帮助身体排出过多的钠，以达到预防高血压的目的。另外，多吃新鲜的蔬菜和水果也可以起到降压的效果。高血压患者平时饮食应低盐低脂，适当进行运动，也可进行药物治疗。
降压的最佳方法
1、运动
适度进行运动有助于提升免疫力和抵抗力，并能降低血压。建议选择一些比较温和的运动，如散步、太极拳等，避免剧烈运动。
2、保持良好的心态
平时要避免情绪波动，保持平和的心态，这对控制血压有一定的作用。
3、饮食疗法
合理的饮食也是保持血压稳定、降低血压的好方法。高血压患者应选择清淡的食物，每日摄入盐应控制在6克以下。多食用蔬菜和易消化的食物。推荐多吃胡萝卜粥、芹菜粥、荷叶粥、炖海参、天麻炖鸡蛋等。多吃柿子、菠萝、荸荠、山楂、香蕉等水果，这些水果对身体也有益处。水果既能补充维生素，又有助于降压。
4、喝茶
喝茶是一种有效的降压方法，例如山楂茶、首乌茶、决明子茶、玉米须茶、莲子心茶。
5、药物治疗
定期测量血压并记录，根据血压高低，医生可以调整降压药物的种类和剂量。在医生的指导下规律服药，从而实现长期平稳有效地控制血压。
降压食谱推荐
1、花生壳水
取120克花生壳，洗净晾干，加水用文火煎煮，直到汁液变成褐色即可。每日分两次服用一剂。适用于高血脂和高血压患者。
2、芹菜粥
取120克芹菜连根，250克粳米。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。将芹菜、粳米放入锅内，加适量清水，用大火烧开后转小火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精搅匀即可。
3、菊花粥
取15克菊花末，100克粳米。将去除蒂部的菊花放入笼屉蒸熟，取出后晾干，再磨成细末备用。将粳米淘净放入锅内，加适量清水，用大火煮沸，转小火煮至米熟七成，加入菊花末，继续用小火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
4、荷叶粥
取一张新鲜荷叶，100克粳米，少许冰糖。先将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤和粳米、冰糖煮成粥。早晚餐温热后食用。
5、淡菜荠菜汤
取淡菜、荠菜或芹菜各10至30克，每日煮汤饮用，连续15天为一个疗程，对降低血压有效。