一般来说，一些常见的动物内脏都含有一定量的嘌呤且主要集中于内脏。比如说鸡、鸭、鱼肉的肝脏中就含有较高的嘌呤含量。那么小龙虾属于高嘌呤的食物吗？小龙虾的功效是什么？让我们一起来看看吧。
小龙虾属于高嘌呤的食物。
龙虾是甲壳纲十足目螯虾科水生动物，味甘咸性温。其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质。每100克小龙虾中含有60毫克的嘌呤。摄入体内后，这些嘌呤容易在体内转变成尿酸。由此可知，小龙虾的尿酸含量较高，属于一种高嘌呤食物。小龙虾的蛋白质含量很高，且肉质松软，易于消化。对身体虚弱以及病后需要调养的人来说，是非常好的食物。虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等矿物质。镁对心脏活动具有重要的调节作用，能够保护心血管系统。
小龙虾的功效
小龙虾富含矿物质，其中的镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。同时，它还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。适量食用小龙虾能够促进神经、血管和大脑细胞的活跃，促进发育生长。此外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。
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