铁是维持人体正常代谢的重要物质，人体缺少这种营养物质会导致造血功能减弱，并引发缺铁性贫血，对身体健康和发育都不利。平时人们都想摄入一些含铁量高的食物，但是不知道哪些最好。下面为大家介绍一些富含铁的食物。
富含铁的食物
1.芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
2.牛肉
牛肉中的铁易于人体吸收和利用，据说每一百克牛肉中含有3.2毫克的微量元素铁，人们可以将其炖熟后食用，不仅能吸收铁，还能补脾健胃，更能滋补身体。
3.猪肝
每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝还富含维生素A和叶酸，营养较为全面。但猪肝中的胆固醇含量较高，不宜一次食用过多。
4.蛋黄
每一百克蛋黄中含有10毫克的微量元素铁，同时还含有锌和维生素D等多种对人体有益的营养成分。蛋黄易于消化和吸收，是给家中宝宝补铁的理想选择。
5.大豆
大豆中的铁含量相对较高，每一百克大豆含有5.6毫克的微量元素铁，是所有植物类食材中含铁量最高的。但相对于肉类食材的铁，大豆中的铁较难吸收。最好将其磨碎后食用，以提高人体对铁的吸收率。
6.黑木耳
黑木耳的铁含量很高，每100克约含有98毫克的铁，相当于肉类的100倍，钙质则约为肉类的30倍，非常适合作为补血食物。
7.鸡肝
每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是宝宝补充铁质的良好选择。
8.鸡血
每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且易于被人体吸收。
以上就是富含铁的食物相关知识的介绍，希望今天的分享对大家有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。