螃蟹是许多人喜欢的食物，它们不仅美味，而且非常有营养。然而，螃蟹的储存是一个真正的问题。不正确的储存方式不仅会影响口感，还会导致食物中毒等严重后果。很多人都想知道如何在家里长期储存活蟹。通常使用以下方法。
如果您要储存活的大闸蟹，请准备一个30-50厘米高的塑料桶/碗，大闸蟹不能叠放在那里。然后将水加到毛蟹的一半高度，主要是为了让其湿润，而不是完全浸泡。您不需要盖住桶/盆，但要每天检查毛蟹，及时吃掉不够强壮的毛蟹。
在冰箱中储存的方法：找一个适合您冰箱和冰柜大小的泡沫箱，在之前将其放入冰柜中，看看是否能装下。然后将螃蟹的腿和脚绑在一起，放入泡沫箱中。尽量紧密地包裹它们，并在添加更多之前尽可能将它们靠拢在一层中。在泡沫箱中加入水，直到水刚刚超过螃蟹的表面。
在浴缸中储存螃蟹：使用您自己的浴缸作为储存容器：由于浴缸的壁面较为光滑，螃蟹无法逃脱。小心地将螃蟹放入盆中，倒入足够的水，刚好盖住螃蟹，在其中添加一些小鱼和小虾以增加味道，具体用量取决于您希望储存的时间和数量。如果室温不超过15℃，则无需将其放入冰箱。在正常条件下，螃蟹可以储存5至7天。但是，如果螃蟹储存时间过长，就会变得不新鲜，建议在3天内食用完以保持其美味。
最后，将螃蟹绑好。将螃蟹的腿部绑紧，然后将其放入冷冻室，最好放置在放水果的那一层，同时在螃蟹上放一条湿毛巾，以保持湿润。在螃蟹养殖的场所，通常会将其保存在混凝土容器中，并每天喷水，有时需要持续一两个月。小螃蟹不应与水接触，应该放置在容器中保存。尽量选择绿壳的小螃蟹，因为绿壳和黄壳的小螃蟹不太新鲜，保质期较短。将螃蟹用绳子绑好，放入锅中，稍微打开盖子，让一些空气进入，然后放入冰箱中。