经过一个冬季的“藏”养生，体内毒素积累，到了春季，就要开始排毒了。如果不注意排毒，会影响健康并导致皮肤变差。那么春季排毒吃哪些食物呢?适合排毒的食物有哪些呢?下面就来了解一下春季排毒降火不可少的五种蔬菜。
1、菠菜
菠菜含有大量的植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷以及一定量的铁和维生素E等有益成分，可以提供多种营养物质给人体。
2、卷心菜
卷心菜能增加饱腹感，多吃也不会摄入过多热量。其中所含的维生素U可以有效抑制脂肪吸收，帮助快速清除毒素，避免体内毒素积聚。丰富的维生素C能增强免疫力，预防心血管疾病。此外，特殊的生理活性蛋白质有助于皮肤的新生和伤口的愈合，具有护肤美容的效果。
3、西兰花
西兰花富含全面丰富的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能促进消化吸收，改善脂肪和类脂尤其是胆固醇的代谢，降低血脂。
4、白菜
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃蠕动，减少粪便在体内的停留时间，增强消化吸收功能，有助于润肠通便，减少体内毒素积聚。白菜中的果胶可以帮助排除多余的胆固醇。
5、白萝卜
白萝卜的营养成分相当丰富，钙含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆角多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。此外，白萝卜还富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。它具有解毒排毒、利尿、改善便秘的特点，是一个非常适合减肥的食材。